Reseptit | Jälkiruuat, Juhli ja nauti

Suklaa-kolajäädykkeet

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1165 reseptiä.
Linkitetty 3 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Kiia Renko KUVA Arto Vuohelainen
klo 14:43 | 19.11.2013
Ilmoita asiattomaksi 

Suklaa-kolajäädykkeet vievät pahimmankin makeannälän.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
8 annosta
Valmistusaika
2 tuntia + 4 tuntia
Vaikeustaso
Vaikea

Suklaa-kolajäädykkeet

Ainekset

1
dl
siirappia
1
dl
sokeria
1
dl
kuohukermaa
100
g
voita tai margariinia
2,5
dl
sokeria
2
kpl
kananmunaa
2
dl
vehnäjauhoja
2
rkl
kaakaojauhetta
150
g
maitosuklaata
1
kpl
keltuainen
2
dl
kuohukermaa
2
dl
vispikermaa
1
dl
kolaa
dl
marjoja
Kola
Mutakakkupohja
Suklaamousse
Kolamousse
Koristeeksi
ruusun terälehtiä

Työvaiheet

  1. Keitä ensin kola. Mittaa kaikki aineet kattilaan ja keitä hiljalleen sekoitellen 15 minuuttia. Jäähdytä ja säilytä jääkaapissa.
  2. Laita kakkupohjaa varten uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
  3. Sulata voi ja jäähdytä hetki. Vatkaa sekaan sokeri ja munat voimakkaasti vatkaimella vatkaten. Lisää loput aineet ja sekoita taikina tasaiseksi. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun, pitkänomaiseen vuokaan (noin 20 x 30 cm) ja paista uunin keskitasolla noin 25 minuuttia. Jäähdytä.
  4. Ota suorareunaisilla, 7–10 cm korkeilla sylinterinmallisilla muoteilla kakkupohjasta jäädykeleivospohjia. Jätä muotit paikoilleen jäädykepohjien päälle.
  5. Sulata suklaamoussea varten suklaa vesihauteessa. Jäähdytä. Vaahdota keltuainen ja sekoita se hyvin suklaan kanssa. Vaahdota kerma napakaksi vaahdoksi ja sekoita suklaaseoksen kanssa. Kaada jokaiseen muottiin moussea ja anna hyytyä jääkaapissa muutama tunti.
  6. Vatkaa kolamoussea varten kerma napakaksi vaahdoksi. Vatkaa vaahto kolan kanssa yhteen. Kaada muotteihin suklaamoussen päälle. Nosta leivokset pakastimeen jäätymään.
  7. Ota leivokset pakastimesta puolisen tuntia ennen tarjoilua. Irrota ne muoteista ohutteräisen veitsen avulla 15 minuuttia pakastimesta ottamisen jälkeen. Koristele haluamallasi tavalla.
Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (3)

Suosituimmat

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Reseptit | Leivonta, Juhli ja nauti, Makea leivonta

Banaani-toffeepiiras

ET-lehti on lisännyt 320 reseptiä.
Linkitetty 6 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Taina Tellman KUVA Arto Vuohelainen
klo 8:00 | 27.8.2025
Ilmoita asiattomaksi 

Banaanitoffeepiiras eli banoffee syntyy nopsasti sekoittelemalla.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
8
Valmistusaika
30 min
Vaikeustaso
Helppo

Banaani-toffeepiiras

Ainekset

175
g
domino-, digestive-, kaura- tai kanelikeksejä
75
g
voita
TÄYTE
1
prk (397 g)
karamellisoitua maitotiivistettä (Dulce de leche)
2–3
banaania
½
dl
suolapähkinöitä
1
dl
vispikermaa
2
dl
turkkilaista jugurttia
2
tl
vaniljasokeria
1
tl
kanelia
PÄÄLLE
Keksejä, banaania. pähkinöitä

Työvaiheet

  1. Hienonna keksit ja sekoita ne sulatettuun voihin. Painele muruseos irtovuuan (Ø 18 cm) pohjalle ja reunoille. Siirrä hetkeksi kylmään.

  2. Levitä maitotiiviste piirakan pohjalle. Levitä päälle banaania ja kevyesti rouhitut pähkinät. Jätä muutamia banaaniviipaleita ja pähkinöitä koristeeksi.

  3. Vatkaa kerma vaahdoksi, sekoita jugurttiin, mausta vaniljasokerilla ja kanelilla ja lusikoi täytteen pinnalle. Koristele banaaneilla, kekseillä ja pähkinöillä. Tarjoa heti.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (6)

Suosituimmat

Reseptit | Jälkiruuat

Mustikka-pöperöjätski

ET-lehti on lisännyt 320 reseptiä.
Linkitetty 7 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Taina Tellman KUVA Arto Vuohelainen
klo 8:00 | 13.8.2025
Ilmoita asiattomaksi 

Mustikka-talkkunapöperö hyppäsi jäätelöön sitruunan seuraksi. Jätski ei kaipaa lainkaan sokeria, sillä kondensoitu maito on makeaa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
8 dl
Valmistusaika
20 min + yön yli
Vaikeustaso
Helppo

Mustikka-pöperöjätski

Ainekset

3
dl
mustikoita
1
tlk (397 g)
kondensoitua maitoa
2
dl
kermaa
2
dl
turkkilaista jugurttia
1
tl
vaniljasokeria
1
tl
kanelia
¾
dl
talkkunaa
1
dl
lemon curd -sitruunatahnaa
1
rkl
sitruunan kuoriraastetta

Työvaiheet

  1. Soseuta mustikat haarukalla. Vatkaa kerma ja kondensoitu maito vaahdoksi. Sekoita joukkoon jugurtti ja vaniljasokeri.

  2. Jaa massa kahteen kulhoon. Sekoita toiseen kulhoon mustikkasose, talkkuna ja kaneli. Lisää toiseen puolikkaaseen lemon curd -tahna sekä sitruunankuoriraaste.

  3. Vuoraa leipävuoka kelmulla. Lusikoi pohjalle mustikkainen massa. Kaada päälle sitruunainen massa. Pyörittele haarukalla pohjalta ylöspäin pari kertaa niin, että massat sekoittuvat. Peitä vuoka foliolla ja nosta pakastimeen yön yli.

VINKKI! Käytä paahdetusta kaurasta valmistettua vatsaystävällistä talkkunajauhoa.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (7)

Suosituimmat

Reseptit | Juhli ja nauti, Jälkiruuat, Aamiaiset, Lisukkeet, Säilöntä

Campari-mansikkahillo

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1165 reseptiä.
Linkitetty 6 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Anu Brask KUVA Ninna Lindström
klo 16:54 | 29.7.2025
Ilmoita asiattomaksi 
Heleä Campari-mansikkahillo nautitaan auringonpaisteessa vaniljajätskin kanssa. Appelsiinilta maistuva mansikkahillo on niin hyvää, että sitä tekee mieli popsia lusikalla purkista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
1 litra
Valmistusaika
20 minuutia
Vaikeustaso
Helppo

Campari-mansikkahillo

Ainekset

1
l (noin 500 g)
mansikoita
1
rkl
appelsiinin kuorta raastettuna
1
dl
appelsiinin mehua
3
dl
hillo-marmeladisokeria
1½
dl
Camparia

Työvaiheet

  1. Puhdista mansikat ja poista kannat. Laita marjat kattilaan.
  2. Pese ja kuivaa appelsiini. Raasta appelsiinin kuoren pinnasta 1 rkl kuoriraastetta. Halkaise hedelmä ja purista puolikkaasta noin 1 dl mehua kattilaan marjojen joukkoon. Kuori ja pilko toinen puolikas, laita hedelmäpalat kattilaan.
  3. Lämmitä kattilaa liedellä, kunnes marjat pehmenevät. Lisää hillo-marmeladisokeri, kiehauta ja laske lämpöä. Anna hillon poreilla hiljalleen 5 minuuttia.
  4. Ota kattila liedeltä ja lisää Campari.
  5. Purkita hillo kuumentamalla puhdistettuihin tölkkeihin, sulje kannet ja anna jäähtyä pöydällä. Säilytä viileässä.

Vinkki! Pilko valmiin kuuman hillon joukkoon tuoreita mansikoita sattumiksi. Camparia muistuttavaa aperitiivia saa alkoholittomana Crodino-nimellä.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (6)

Suosituimmat

Reseptit | Jälkiruuat

Mansikkajäätelö

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1165 reseptiä.
Linkitetty 4 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
Ohje Christina Aaltio Kuva Tuomas Kolehmainen
klo 8:00 | 7.7.2025
Ilmoita asiattomaksi 

Vaahdota ihanan raikas jätski helposti sähkövatkaimella. Sattumina maistuvat tuoreet mansikat.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4–6
Valmistusaika
30 min + 5 t
Vaikeustaso
Helppo

Mansikkajäätelö

Ainekset

4
keltuaista
1
dl
sokeria
¾
dl
glukoosisiirappia
1
tl
vaniljajauhetta tai -sokeria
2
dl
kuohukermaa
2
dl
turkkilaista jogurttia
1
l
mansikoita
½
dl
sokeria
(50
g
valkosuklaata)

Työvaiheet

  1. Erottele keltuaiset kulhoon. Lisää sokeri, glukoosisiirappi ja vanilja. Vatkaa seos paksuksi vaahdoksi sähkövatkaimella.
  2. Vaahdota toisessa kulhossa kerma. Sekoita joukkoon jogurtti. Yhdistä vaahdot.
  3. Perkaa ja soseuta mansikat. Sekaan saa jäädä pieniä mansikanpaloja. Lisää sokeri.
  4. Lusikoi kolmannes vaahdosta pakastuksen kestävään vuokaan. Levitä päälle mansikkasosetta. Täytä vuoka kerroksittain.
  5. Peitä rasia kannella tai foliolla. Pakasta vähintään 5 tunniksi ennen tarjoilua.

Vinkki! Glukoosisiirappi löytyy kaupan sokerihyllystä. Jätskin sekaan sopii myös rouhittu valkosuklaa.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (4)

Suosituimmat

Reseptit

Suosituimmat