Reseptit | Jälkiruuat, Juhli ja nauti

Tiramisu

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 2049 reseptiä.
Linkitetty 24 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Jouni Toivanen KUVA Sami Repo
klo 11:11 | 25.11.2016
Ilmoita asiattomaksi 

Ainoa oikea pohja tiramisuun syntyy kevyistä ja rapeista savoiardi-kekseistä.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
30 min + hyytyminen 2 1/2 t
Vaikeustaso
Kohtalainen

Tiramisu

Ainekset

3
dl
vahvaa espressoa
1
Liivatelehti
3
kananmunankeltuaista
1
dl
intiaanisokeria
1
prk
(250 g) mascarponejuustoa
2
dl
kuohukermaa
1/2 + 1
dl
Marsala-viiniä
24
savoiardikeksiä
2
rkl
kaakaojauhetta
2
rkl
tummaa suklaata karkeaksi raastettuna

Työvaiheet

  1. Keitä espresso. Jätä se jäähtymään.
  2. Laita liivatelehti kylmään veteen likoamaan.
  3. Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaahdoksi.
  4. Vatkaa toisessa kulhossa mascarpone, kerma ja ½ dl marsalaa kevyeksi vaahdoksi. Lämmitä neljäsosa mascarponevaahdosta kat-tilassa miedolla lämmöllä hieman kädenlämpöä lämpimämmäksi. Purista liivatteesta ylimääräinen vesi pois ja sekoita liivatelehti kuumaan mascarponevaahtoon. Anna jäähtyä hieman. Siivilöi liivate-mascarponeseos kylmään mascarponevaahtoon.
  5. Nostele mascarponevaahto keltuaisvaahtoon kolmessa osassa.
  6. Yhdistä kahvi ja 1 dl marsalaa. Käytä puolet seoksesta ja kostuta sillä kauttaaltaan 12 savoiardikeksiä. Laita kolme keksiä kunkin annosmaljan pohjalle. Lusikoi tai pursota puolet mascarponevaahdosta tasaiseksi kerrokseksi annosten päälle. Laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
  7. Kostuta loput keksit. Jaa ne annosten pinnalle ja lisää loppu mascarponevaahto päälle. Hyydytä vähintään 2 tuntia jääkaapissa.
  8. Siivilöi kaakaojauhe ja ripottele suklaaraaste annosten pinnalle juuri ennen tarjoilua.
Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (24)

Suosituimmat

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Reseptit | Leivonta, Arjen nopeat, Juhli ja nauti, Aamiaiset, Suolainen leivonta

Hyvät rusinasämpylät, nopeasti

Hildu on lisännyt 4 reseptiä.
Linkitetty 6 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
klo 21:50 | 16.9.2019
Ilmoita asiattomaksi 

Nämä sämpylät on todella helppo tehdä ja sopii kiireellisellekin ihmiselle ja ovat vielä hyvän makuisia.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
n. 10 - 12 kpl
Valmistusaika
10 min ja n. 15 min uunissa
Vaikeustaso
Helppo

Hyvät rusinasämpylät, nopeasti

Ainekset

3
dl
vehnäjauhoja
1
dl
kaurahiutaleita
1
dl
ruisjauhoja
2
tl
leivinjauhetta
0,5
tl
Pan suolaa
1
tl
hunajaa/tavallista sokeria tai Stevia sokeria 0,5 tl
2
dl
Planti kaurakermaa/kuohukermaa
1 -2
dl
maitoa tai vettä
1
rkl
ruokaöljyä (sitruuna-basilikalla maustettua) tai muuta
0,5 - 1
dl
rusinoita

Työvaiheet

Laita uuni 180 asteeseen. Sekoita kaikki kuivat aineet ensin, lisää sitten nesteet ja ruokaöljy, mielellään maustettua jos on. Sekoita taikina, saa olla vähän löysää ei liian löysää, että on helppo laittaa kahdella lusikalla pellille ja laita sitten päälle vähän vehnäjauhoja ja muotoile pyöreän mallisiksi. Paista 180 asteessa n. 15 min. keskitasolla kunnes ovat päältä kauniin värisiä ja pohjasta vähän ruskeita eli paistuneet sopiviksi ja kevyen tuntuisia. Anna tekeytyä ennen syömistä hetken aikaa. Säilytä jääkaapissa jos niitä jää ja lämmitä hiukan mikrossa ennen syöntiä. Voi myös pakastaa ja lämmittää mikrossa. Vihjeeksi voit käyttää myös paperisia muffinssivuokia.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (6)

Kommentit (0)

Suosituimmat

Reseptit | Liha, Arjen nopeat, Juhli ja nauti, Aamiaiset, Padat ja laatikot

Hyvä kinkkukiusaus

Hildu on lisännyt 4 reseptiä.
Linkitetty 14 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
klo 15:04 | 13.9.2019
Ilmoita asiattomaksi 

Tämä kinkkukiusaus on tosi helppo tehdä ja siitä voi tehdä myös laktoosittoman. On maukkaan hyvän makuinen.
Nopea valmistaa edellispäivän keitetyistä perunoista, voi myös valmistaa raaoista perunoista.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4 - 5
Valmistusaika
15 min + 40 min uunissa
Vaikeustaso
Helppo

Hyvä kinkkukiusaus

Ainekset

8 - 10
kpl
perunoita keitettyjä tai raakoja koosta riipuen
n. 300
g
palvirouhetta
3
dl
nestettä ( 2 dl kuohukermaa ja 1 dl maitoa) kerman voi korvata 2,5 dl Planti kaurakermalla
n. 170
g
juustoraastetta (Valion Arkijuusto sopii hyvin)
1
tl
Pan suolaa
n. 1
rkl
korppujauhoja pinnalle, hiukan ei liikaa
1
tl
mustapippurirouhetta
1
tl
yrttimaustetta, suolatonta
0,5
tl
Herbamarea, sisältää merisuolaa, kuivattuja yrttejä ja vihanneksia
1
rkl
vehnäjauhoja
n. 1
rkl
juoksevaa Keijua tai muuta rasvaa vuoan voiteluun.

Työvaiheet

Laita uuni 200 asteeseen. Rasvaa vuoka ensin juoksevalla Keijulla. Kuori perunat ja tee keitetyistä perunoista pientä murua. Sekoita vuoassa perunamurut ja palvirouhe. Ripottele varovasti Pan suolaa päälle, sekä mustapippurirouhetta ja suolatonta yrttimaustetta. Ripottele päälle juustoraaste, ei liikaa. Sekoita sitten eri astiassa nesteet ja vehnäjauho. Kaada se tasaisesti juustoraasteen päälle. Ripottele sitten vielä päälle, ensin korppujauhe ja sitten Herbamarea hiukan. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa 15 min. ja vähennä lämpö 150 asteeseen. Pidä uunissa n. 40 - 45 min. Huom. nesteen määrä saa olla vähäinen n. 3 dl koska se kiehuu uunissa, muuten jää liian paljon nestettä. Jos on vallan lakannut kiehumasta eli kuplimasta, näkyy lasisesta vuoasta parhaiten, mutta pinnan sivuistakin näkee. Tulee sitä kuivempaa mitä kauemmin pitää uunissa ja on lakannut vallan kuplimasta. Toiset tykkäävät kuivemmasta ja toiset mehukkaammasta kiusauksesta.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (14)

Kommentit (0)

Suosituimmat

Reseptit | Leivonta, Juhli ja nauti, Jälkiruuat, Makea leivonta, Gluteeniton

Bountypiiras

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 2049 reseptiä.
Linkitetty 26 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Tara Junker KUVA Tuomas Kolehmainen
klo 10:12 | 12.9.2019
Ilmoita asiattomaksi 

Jos rakastat kookos-suklaapatukkaa, tämä täyteläisen suklainen piiras on sinua varten! Murea kookospohja onnistuu kokonaan ilman jauhoja. Voit valmistaa piiraan jääkaappiin jo pari päivää ennen tarjoamista. 

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Valmistusaika
20 min + jäähtyminen ja tekeytyminen 3 t
Vaikeustaso
Helppo

Bountypiiras

Ainekset

Pohja
6
dl
kookoshiutaleita
2
kananmunaa
2
rkl
hunajaa
1
rkl
kookosöljyä
Täyte
1
tlk (400 g)
kookosmaitoa
300
g
tummaa- tai leivontasuklaata
Koristelu
2-3
dl
vadelmia
(ripaus syötävää kultaa)

Työvaiheet

  1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Mittaa pohjan aineet monitoimikoneen kulhoon ja sekoita kunnes saat tahmean taikinan, noin 2 minuuttia. Taputtele taikina piirakkavuoan (Ø 22 cm) pohjalle ja reunoille. Paista uunissa noin 15 minuuttia tai kunnes pohja on kullanruskea. Anna pohjan jäähtyä.
  2. Kiehauta kookosmaito ja lisää paloiteltu suklaa joukkoon. Sekoita tasaiseksi ja anna jäähtyä.
  3. Kaada jäähtynyt täyte piiraspohjalle. Anna kovettua jääkaapissa vähintään 2 tuntia. 
  4. Koristele piiras vadelmilla ja esimerkiksi syötävällä kullalla juuri ennen tarjoamista.
Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (26)

Kommentit (4)

Vierailija
| 
klo 12:08 | 12.9.2019

10 tlk?

Vierailija
| 
klo 13:26 | 12.9.2019

ei kait 10 tölkkiä

Emilia Soppa365
Seuraa 
Liittynyt18.4.2017
| 
klo 16:06 | 12.9.2019

Kiitos huomiosta, oikea määrä on yksi tölkki.

Riittääkö
| 
klo 18:41 | 17.9.2019

Kuinka monelle kakusta riittää?

Suosituimmat

Reseptit | Leivonta, Juhli ja nauti, Jälkiruuat, Makea leivonta

Earl greyllä maustettu mustikka-ricottapannari

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 2049 reseptiä.
Linkitetty 38 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
Ohje Krista Kupariharju Kuva Panu Pälviä
klo 13:42 | 9.9.2019
Ilmoita asiattomaksi 

Helppoa ja niin hyvää! Earl grey -teellä maustettu sokeri kristallisoi mustikka-ricottapannarin koukuttavan herkulliseksi. 

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
16 palaa
Valmistusaika
35 min
Vaikeustaso
Helppo

Earl greyllä maustettu mustikka-ricottapannari

Ainekset

4
kananmunaa
1
prk (250 g)
ricottaa
1
dl
maitoa
2
dl
vehnäjauhoja
2
rkl
sokeria
1/2
tl
suolaa
100
g
voita
2
dl
mustikoita
Päälle
50
g
voita
1/2
dl
ruokosokeria
1
ps
earl grey -teetä
Lisäksi
mustikoita, mustikkahilloa ja kermavaahtoa

Työvaiheet

  1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Vatkaa kananmunien rakenne rikki kulhossa. Lisää ricotta, maito, jauhot, sokeri ja suola, sekoita. Sulata voi ja lisää se mustikoiden kanssa taikinaan. Taikina saa olla tavallista pannaritaikinaa paksumpaa, mutta löysempää kuin sokerikakkutaikina. Lisää jauhoja tarvittaessa. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipannuun.
  2. Lusikoi voinokareita taikinan päälle. Hienonna sokeri ja teepussin sisältö tehosekoittimessa. Ripottele seos pannarin päälle. Paista uunissa noin 25 minuuttia, kunnes pannarin pinta on kauniin ruskea. Tarjoa mustikoiden, mustikkahillon ja kermavaahdon kanssa.
Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (38)

Kommentit (0)

Suosituimmat

Reseptit

Suosituimmat