
Jäinen herkku tunnetaan Meksikossa ja latinalaisessa Amerikassa nimellä paleta. Se on tuoreista hedelmistä ja vaaleasta sangriasta koostuva drinkki tikussa. Pakasta paletat mehujäämuoteissa tai pienissä kertakäyttömukeissa.
Sangria-hedelmämehujäät
Ainekset
Työvaiheet
- Tee ensin sokeriliemi. Kiehauta vesi ja sokeri kattilassa. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Lisää viini ja appelsiinimehu.
- Viipaloi mansikat, viinirypäleet, omena ja meloni. Laita hedelmät pieniin kertakäyttömukeihin tai mehujäämuotteihin. Kaada viiniseos päälle.
- Anna jäätyä vähintään 8 tuntia. Laita jäätelötikut mukeihin, kun massa on jo hieman jäätynyt mutta vielä pehmeää.
Vinkki: Jäätelötikkuja myydään muun muassa askarteluliikkeissä.