Sopii keliaakikoille, maistuu kaikille! Leivo täyteläinen suklaakakku vaihteeksi gluteenittomista jauhoista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
12 palaa
35 min
Helppo
Gluteeniton suklaakakku
Ainesosat
200
g
voita tai leivontamargariinia
200
g
tummaa suklaata
4
kananmunaa
2
dl
sokeria
2 1/2
dl
maissitärkkelystä, esim. Maizena
1
tl
leivinjauhetta
1
tl
vaniljasokeria
1/4
tl
suolaa
Koristeeksi
1
rkl
tomusokeria
1/2
dl
kookoslastuja
2
rkl
pakkaskuivattua mansikkaa, esim. Dr. Oetker
orvokkeja
Vaiheet
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Pingota 23 senttisen irtopohjavuuan pohjalle leivinpaperi.
- Paloittele rasva ja suklaa kattilaan. Sulata seos miedolla lämmöllä sulaksi.
- Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Siivilöi joukkoon kuivat aineet. Lisää jäähtynyt suklaa-voiseos taikinaan. Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi. Kaada massa kakkuvuokaan.
- Paista suklaakakkua uunin alatasollanoin 25 minuuttia.
- Koristele jäähtynyt kakku tomusokerilla, kookoslastuilla, pakkaskuivatuilla mansikoilla ja tuoreilla orvokeilla.
Vinkki! Kokeile lisänä mangopaloja ja tuoreita vadelmia.
