Kaksi retroherkkua ovat yhdessä varsinainen superjälkiruoka.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
15 min
Helppo
Banana split -uunijäätelö
Ainesosat
100
g
suklaahippu-pikkuleipiä (esim. Marabou)
1 1/2
dl
(pakaste) mansikoita
2
pientä banaania
1/2
l
vaniljajäätelöä
Marenki
2
valkuaista
3/4
dl
tomusokeria
1
tl
sitruunan mehua
Koristeluun
2
rkl
suklaakastiketta (esim. Dr. Oetker)
rouhittuja suolapähkinöitä
mansikoita
Vaiheet
- Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Murusta keksit suorakaiteen tai soikean muotoisen matalareunaisen uunivuoan pohjalle (noin 25 cm). Soseuta mansikoita haarukalla painellen ja levitä sose keksimurskan päälle. Kuori ja halkaise banaanit pituussuunnassa. Asettele puolikkaat mansikkasoseen päälle.
- Tee marenki. Vaahdota valkuaiset kuivassa, puhtaassa kulhossa sähkövatkaimella. Lisää tomusokeri lusikallinen kerrallaan koko ajan vatkaten. Kun vaahto on kiiltävää ja kovaa, lisää sitruunan mehu.
- Paloittele jäätelö vuokaan banaanien päälle. Valuta suklaakastike jäätelölle ja levitä marenki ainesten peitoksi.
- Laita uunijäätelö kuumaan uuniin 2 minuutiksi tai kunnes pinta on saanut kauniin ruskean värin. Koristele rouhituilla suolapähkinöillä ja mansikanpuolikkailla. Tarjoa heti.
