Vadelmablondit saa makunsa ruskistetusta voista, vadelmahillosta ja manteleista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
16 annosta
25 min + 20 min
Keskivaikea
Blondi on brownien vaalea serkku
Ainesosat
100
g
voita
1 1/2
dl
fariinisokeria
1
dl
sokeria
1
kananmuna
2
dl
vehnäjauhoja
1/2
tl
leivinjauhetta
1/4
tl
suolaa
1
dl
vadelmahilloa
1
dl
kuorittuja manteleita
Vaiheet
- Keitä voita kattilassa 3–5 minuuttia, kunnes se muuttuu vaaleanruskeaksi.Anna voisulan jäähtyä.
- Sekoita sokerit ja ruskistettu voi kulhossa. Vatkaa muna joukkoon ja jatka vaahdottamista parin minuutin ajan. Yhdistä jauhot, leivinjauhe sekä suola ja lisää seos voi-sokerivaahtoon.
- Lusikoi taikina noin 25 cm x 30 cm:n kokoiseen leivinpaperilla vuorattuun vuokaan. Painele taikina jauhotetuin käsin tasaiseksi levyksi. Levitä hillo taikinan päälle. Rouhi mantelit ja ripottele ne levyn pinnalle. Paista 175-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Anna levyn jäähtyä ennen leikkaamista.
