Ilman uunia valmistuvat browniet ovat kiireisen leipurin pelastus! Valmistukseen tarvitaan vain kolme ainesosaa: keksejä, voita ja vaahtokarkkeja.
Keksi-browniet
Ainekset
Työvaiheet
- Levitä leivinpaperi suorakaiteen muotoiseen uunivuokaan (noin 20 x 30 cm).
- Murskaa keksit tehosekoittimessa tai muovipussissa kaulimella.
- Laita vaahtokarkit voin kanssa kattilaan. Lämmitä seosta miedolla lämmöllä, kunnes se sulaa. Sekoittele seosta lämmityksen aikana.
- Yhdistä keksimurut ja vaahtokarkki-voiseos. Ole nopea. Seos jähmettyy helposti.
- Levitä seos vuokaan. Anna jäähtyä n. 10 min. Koristele halutessasi sulatetulla suklaalla ja vaahtokarkeilla. Tarjoa punaherukoiden kanssa.
Laitetaanko voikukan nuput taikinaan kokonaisina? Käytetään siis vielä aivan kiinni olevia nuppuja? Tänä keväänä olen päättänyt hyödyntää voikukkaa ruoanlaittoon. Tässä vielä yksi ohje!
Heippa!
Kyllä juuri näin, käytetään mahdollisimman nuoria pieniä nuppuja, jotka eivät ole ehtineet avautua. Toivottavasti voikukkakokkailut onnistuvat! :)