Kaupallinen yhteistyö
Nespresso on lisännyt 7 reseptiä.
Linkitetty 6 keittokirjaan.

Kaikkien rakastama klassikkoleivonnainen tuunattuna kahvinrakastajan makuun. Espressokahvilla maustettu pohja saa kruunukseen tumman kuorrutuksen, jonka päälle ripotellaan pähkinärouhetta. Voiko mikään enää maistua paremmalta kahvin kanssa?

Annoksia
20 palaa
Valmistusaika
20 + 20 min
Vaikeustaso
Helppo

Nespresso Arpeggio-mokkapalat

Ainekset

3
Nespresso Arpeggio espressoa (1 1/4 dl) taikinaan
2
Nespresso Arpeggio ristrettoa (1/2 dl) kuorrutteeseen
5
munaa
1
dl
maitoa
275
g
voita
5
dl
vehnäjauhoja
5
tl
leivinjauhetta
3
dl
sokeria
Kuorrutus
100
g
voita
6
dl
tomusokeria
3/4
dl
tummaa kaakaojauhetta
200
g
pähkinäsekoitusta

Työvaiheet

  • Valmista 3 annosta Nespresso Arpeggio espressoa omaan kuppiin ja kaksi annosta Nespresso Arpeggio ristrettoa omaan. Jätä jäähtymään.
  • Ota munat ja maito ajoissa huoneenlämpöön mikäli ehdit, koska se parantaa taikinan rakennetta. Laita uuni lämpiämään 220 asteeseen.
  • Sulata voi mikrossa tai kattilassa ja anna jäähtyä.
  • Mittaa ja sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään omassa astiassa. Sekoita kahvi ja maito samaan astiaan valmiiksi.
  • Vatkaa sähkövatkaimella munat ja sokeri kulhossa vaaleaksi, kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon neljässä osassa vuorotellen jauhot, kahviseos ja voi samalla vatkaten.
  • Kaada taikina uunipellille leivinpaperin päälle ja tasoita lusikalla tai nuolijalla. Laita uuniin 20 minuutiksi kunnes pohja on täysin kypsä. Ota pelti uunista jäähtymään ja tee kuorrute.
  • Leikkaa pähkinät pienemmiksi isolla terävällä veitsellä. Mittaa ja sekoita tomusokeri ja kaakaojauhe valmiiksi keskenään.
  • Sulata voi paksupohjaisessa kattilassa ja kaada tomusokeriseosta osissa voin joukkoon (mieluiten siivilän läpi). Sekoita voi ja tomusokeri vispilällä tasaiseksi seokseksi ja lisää välillä kahvia mukaan. Kuorrute on valmista, kun kaikki tomusokeri on sulanut voin joukkoon ja seos on paksua ja kiiltävän tasaista, mutta notkeaa.
  • Kaada kuorrute jäähtyneen pohjan päälle tasaisesti ja tasoita nopeasti lusikalla tai nuolijalla. Ripottele päälle pähkinät ja painele niitä hieman kuorrutteeseen.
  • Leikkaa paloiksi, kun kuorrute on jähmettynyt. Tarjoa Nespresso Arpeggio espresson kanssa.

Kommentit (2)

Vierailija

Minkä verran jauhoja? Taisi puuttua listasta.

Vierailija

Korjatkaa nyt jo tää resepti kun mainostatte sitä joka tuutissa. Kai ne jauhotkin tähän kuuluisi...

Nellin on lisännyt 1 reseptin.
Linkitetty 1 keittokirjaan.

Patukka
10 taatelia liotettuna
1dl manteleita
2dl kaurahiutaleita
2dl kookoshiutaleita
1dl proteiinijauhetta
1-2 dl extra neitsyt kookosöljyä sulatettuna
1dl kuivattuja mustikoita
1dl kuivattuja vadelmia

Suklaa
1 dl kaakaovoita (...

Annoksia
20

Myslipatukka

Työvaiheet

Paahda manteleita hetki uunissa 225c. Lisää mantelit tehosekoittimeen ja jauha niin pitkään, että massa muuttuu voimaiseksi tahnaksi. Lisää sitten taatelit, kaurahiutaleet, kookoshiutaleet, proteiinijauhe, suola ja vanilja. Sekoita ja sekoituksen aikana lisää sulatetttu kookosöljy. Tämän jälkeen lisää kuivatut marjat ja pyöräytä vilä sekaisin. Painele massa leivinpaperilla vuorattiin vuokaan.

Tämän jälkeen valmista suklaa. Sulata kaakaovoi, kookosöljy ja hunaja varovasti vesihauteessa. Tämän jälkeen lisää kaikki kuivat aineet ja sekoita hyvin. Kaada patukkamassan päälle. Jäähdytä jääkaapissa ja murra tai leikkaa palasiksi. Nauti!

Kommentit (0)

Meidän Perhe on lisännyt 27 reseptiä.
Linkitetty 2 keittokirjaan.
Ohje Outi Väisänen Kuva Päivi Ristell

Jäädytetyt mansikat ja banaanit surautetaan tehosekoittimella jäätelöksi.Terveellinen jäde maistuu aamulla, välipalalla, jälkkäriksi ja illalla.

Annoksia
4 annosta
Valmistusaika
15 min + pakastus 4 t
Vaikeustaso
Helppo

Nice cream -kulho

Ainekset

4
banaania
400
g
mansikoita
1/4
tl
vaniljajauhetta
3
rkl
kookoskermaa
Koristeeksi
marjoja, pähkinöitä ja minttua

Työvaiheet

  1. Viipaloi banaanit laakeaan astiaan. Poista mansikoista kannat ja laita nekin astiaan. Pakasta vähintään 4 tuntia.
  2. Laita banaanit ja mansikat tehosekoittimeen. Lisää vanilja ja kookoskerma. Soseuta sileäksi. Jaa seos kulhoihin ja koristele.

Kommentit (0)

Me Naiset on lisännyt 821 reseptiä.
Linkitetty 28 keittokirjaan.
Ohje Riikka Väliahde Kuva Tuomas Kolehmainen

Tiramisu onkin nyt jäätelö ja kaiken lisäksi vielä kakku. Helppo jälkkäri valmistuu 10 minuutissa.

Annoksia
6
Valmistusaika
10 min + pakastus 20 min
Vaikeustaso
Helppo

Tiramisu-jäätelökakku

Ainekset

50
g
tummaa suklaata
dl
vahvaa kahvia
4
rkl
kahvilikööriä
12–16
marsalakeksiä
1
l
vaniljajäätelöä
2
rkl
makeuttamatonta kaakaojauhetta
lisäksi
leipävuoka tai vastaava

Työvaiheet

 

  1. Rouhi tumma suklaa veitsellä. Sekoita kahvi ja likööri lautasella. Dippaa puolet kekseistä yksi kerrallaan pikaisesti seokseen. Lado ne mahdollisimman tiiviisti vuoan pohjalle.
  2. Leikkaa jäätelö puoliksi pituussuunnassa. Aseta toinen jäätelö­levy tiiviisti keksien päälle. Dippaa ja lado toinen keksikerros. Ripottele puolet suklaasta keksien päälle. Aseta toinen jäätelölevy keksien päälle. Pakasta kakkua 20 minuuttia.
  3. Kumoa kakku vuoasta. Ripottele kaakaojauhetta siivilän avulla kakun päälle. Käytä loput suklaasta koristeluun.

Kommentit (2)

Challi

Eli siihen tulee kolme keksikerrosta eikä kaksi niin kuin ohjeessa? Päällimmäinen kerros unohtui mainita.

Venla Soppa365
Seuraa 
Liittynyt3.4.2017

Hei, kerroksia tulee vain kaksi :) Kakku kumotaan ylösalaisin vuuasta, siksi kuvassa alimmainen kerros onkin päällimmäisenä.

Meidän Perhe on lisännyt 27 reseptiä.
Linkitetty 3 keittokirjaan.
Ohje Outi Väisänen Kuva Päivi Ristell

Huippuhelppo jäätelökakku syntyy kun vuokaan paloitellaan kahta eri jäätelöä keksipohjan päälle.

Annoksia
10-15 annosta
Valmistusaika
30 min + pakastus 1 t
Vaikeustaso
Helppo

Kiireisen äidin jäätelökakku

Ainekset

Pohja
150
g
suklaamurukeksejä
50
g
voita
Täyte
2
l
jäätelöä (esim. laku ja mansikka)
1
dl
kinuskikastiketta
3
dl
minivaahtokarkkeja
Päälle
2
dl
kuohukermaa
2-3
jäätelövohvelia
2
dl
vaahtokarkkeja
300
g
pyöreitä, värikkäitä karkkeja
5
tikkaria
teemaan sopivia muovileluja

Työvaiheet

  1. Pingota irtopohjavuoan (halk. 24 cm) pohjan ja reunan väliin leivinpaperi. Murskaa keksit kulhoon. Sulata voi ja sekoita se keksimurun joukkoon. Painele massa vuoan pohjalle.
  2. Kuutioi toinen jäätelöistä vuokaan. Painele palat kauhan avulla tiiviimmin. Lisää kinuskikastiketta ja vaahtokarkkeja päälle. Paloittele toinen jäätelö ja painele se vuokaan.
  3. Peitä vuoka tuorekelmulla ja laita pakastimeen tarjoamiseen asti. Vaahdota kerma jääkaappiin valmiiksi.
  4. Lusikoi kerma kakun päälle juuri ennen tarjoilua. Paina jäätelövohvelit kakkuun ja täytä ne karkeilla. Kasaa karkkeja myös kakulle. Tökkää tikkarit kakkuun ”planeetoiksi” ja koristele leluilla.

Kommentit (0)