Huoleton kesäkokki vetää mutkat suoriksi. Jos mökkikeittiöstä ei löydy leivosvuokia, tee tertelettileivokset suoraan leivinpaperille.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
18 kpl
45 min
Helppo
Sitrustarteletit
Ainesosat
150
g
huoneenlämpöistä voita tai leivontamargariinia
1
dl
ruokosokeria
1
kananmuna
2
tl
(luomu)sitruunan raastettua kuorta
2 ½
dl
vehnäjauhoa
½
tl
leivinjauhetta
1
dl
kaurahiutaleita (tai paketti valmista kauramurotaikinaa)
Täyte
1
dl
lemon curd -tahnaa
½
l
mansikoita
1
dl
mustikoita
2
rkl
ruokosokeria
Vaiheet
- Sekoita rasva, sokeri ja muna sähkövatkaimellakulhossa. Pese sitruuna ja raasta kuori joukkoon. Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja kaurahiutaleet toisessa kulhossa ja sekoita sitten voi-sokerivaahtoon. Anna taikinan vetäytyä jääkaapissa noin 15 minuuttia.
- Kauli taikina jauhotetulla pöydällä. Ota levystä lasilla noin 18 pyöreää kiekkoa. Levitä kiekot leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
- Levitä reilu teelusikallinen lemon curdia kiekkojen päälle. Lohko mansikat. Jaa mansikat ja mustikat tarteleteille. Ripottele sokeri pinnalle. Paista 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Tarjoa jäähtyneenä kahvin kanssa.
