Nopeat raakakakut tehdään kahvikuppeihin, kumotaan ja syödään paistamatta. Taatelisessa suklaaleivoksessa maistuu myös ripaus inkivääriä ja kookosta. Rousketta täytteeseen tuovat terveelliset kaakaonibsit.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 kpl
20 min
Keskivaikea
Uunittoman raakalaavaleivos
Ainesosat
Taikina
1
dl
kaurahiutaleita
1
dl
saksanpähkinöitä
1/2
dl
raakakaakaojauhetta
1 1/2
cm:n pala
hillottua inkivääriä (esim. Opie's)
1
dl
rusinoita
1 1/2
dl
taateleita
3
rkl
manteli- tai kauramaitoa
Täyte
1
dl
kookosöljyä
1
dl
vaahterasiirappia
1
dl
taateleita
1
dl
raakakaakaojauhoja
1/4
tl
kanelia
1
rkl
kaakaonibsejä
Lisäksi
4
pientä palaa hillottua inkivääriä
1-2
tl
kaakaojauhetta
1-2
tl
kaakaonibsejä
Vaiheet
- Mittaa kaurahiutaleet, pähkinät ja kaakaojauhe tehosekoittimeen. Anna koneen käydä, kunnes seos on jauhetta. Lisää inkivääri, rusinat ja taatelit ja käytä konetta, kunnes taikina on hiukan tahmamaista. Lisää maito ja pyöräytä seosta koneessa vielä hetki.
- Vuoraa tuorekelmulla 4 pientä kahvikuppia tai muffinivuokaa (vetoisuus 3/4 dl). Ota 2/3 taikinasta, jaa se 4 osaan ja taputtele vuokien pohjille ja reunoille. Tee leivoksille kannet lopusta taikinasta; käytä apuna pyöreää muottia.
- Sulata kookosöljy mikrossa tai vesihauteessa. Pyöräytä kaikki täytteen ainekset kaakaonibsejä lukuun ottamatta tehosekoittimessa sileäksi. Sulata kaakaonibsit täytteeseen.
- Jaa täyte taikinapohjille. Paina kannet varovasti paikoilleen ja nipistä reunat yhteen. Kumoa leivokset tarjoiluvadille. Koristele hillotulla inkiväärillä, kaakaojauheella ja -nibseillä.
- Tarjoa heti.
Vinkki: Voit valmistaa laavaleivokset 3 vuorokautta ennen tarjoamista. Täyte kiinteytyy kylmässä mutta maistuu mainiolta tiiviimpänäkin.
