Limetti, roseepippuri ja tuore minttu maustavat marjasalaatin kepeäksi välipalaksi tai jälkkäriksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
20 min
Helppo
Limettimarinoitu marja-hedelmäsalaatti ja vadelmavaahto
Ainesosat
2
dl
pensasmustikoita
2
dl
karviaisia
2–3
nektariinia tai persikkaa
MAUSTELIEMI
1
limetin mehu ja raastettu kuori
2
rkl
vaahtesiirappia
½
tl
roseepippuria
3
rkl
tuoretta hienonnettua minttua
VADELMAVAAHTO
1½
dl
vaahtoutuvaa kasvikermaa
3
rkl
tomusokeria
1
dl
vadelmia
Vaiheet
- Valmista ensin mausteliemi. Pese limetti, raasta sen kuori ja purista mehu kulhoon. Lisää vaahterasiirappi, murskatut roseepippurit ja hienonnettu minttu.
- Sekoita mausteliemeen mustikat, halkaistut karviaiset ja paloitellut nektariinit tai persikat.
- Vatkaa kasvikerma vaahdoksi. Mausta tomusokerilla. Lisää joukkoon vadelmat, ja vatkaa kunnes vadelmat ovat sekoittuneet vaahdon joukkoon.
- Tarjoile marja-hedelmäsalaatin kanssa vadelmavaahtoa.
