Suklaamousse onnistuu helposti ilman kananmuniakin, kun ne korvaa säilykekikherneiden liemellä. Vegaanisen suklaamoussen täyteläisyyden salaisuus on liotetuissa cashew-pähkinöissä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
10 min + tekeytyminen 4 h
Helppo
Vegaaninen pähkinä-suklaamousse
Ainesosat
3
dl
cashew-pähkinöitä
100
g
vegaanista tummaa suklaata
1
dl
säilykekikherneiden lientä
1
dl
kauramaitoa
¾
dl
vaahterasiirappia
1
tl
vaniljasokeria
1
tl
pikakahvijauhetta
Vaiheet
- Liota pähkinöitä tunti. Siivilöi ja huuhtele.
- Sulata suklaa kattilassa vesihauteessa tai liedellä miedolla lämmöllä.
- Vatkaa kikherneliemi kovaksi vaahdoksi.
- Soseuta pähkinät, kauramaito, siirappi, sokeri ja pikakahvijauhe tehosekoittimessa. Kääntele sula suklaa ja kikhernevaahto varovasti joukkoon.
- Jaa mousse neljään annosmaljaan ja anna tekeytyä jääkaapissa 4 tuntia.
