Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
8–10
20 min
Helppo
Karamellipähkinät
Ainesosat
1½
dl
sokeria
3
rkl
vettä
3
dl
erilaisia pähkinöitä ja/tai manteleita
¼
tl
sormisuolaa
Vaiheet
-
Kuumenna sokeri ja vesi paistinpannussa kiehuvaksi ja sekoita. Anna sokerisiirapin kiehua ilman kantta noin 30 sekuntia.
-
Lisää pähkinät ja sekoita, jotta sokeri tarttuu tasaisesti pähkinöiden pintaan. Paista keskilämmöllä koko ajan sekoittaen noin 10 minuuttia. Laske lieden lämpöä, jos pähkinät alkavat tummua liikaa. Lisää lopuksi suola.
-
Siirrä pähkinät leivinpaperin päälle jäähtymään. Tarjoa ne rouhittuna jäätelön kanssa.
