Mutakakkua, jätskiä, kirsikoita ja pehmeää marenkia. Helppo luksusherkku on nopeasti valmis uuniin! Tarjoa jälkkärinä tai kahvin kanssa yllätysvieraille.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6–8
20 min + sulatus
Helppo
Kirsikka-uunijäätelö
Ainesosat
1
valmis mutakakku (pakaste)
1
pkt (250 g)
kirsikoita (pakaste, esim. Pirkka)
½
l
vaniljajäätelöä
½
dl
suolapähkinöitä
Marenki
4
valkuaista
2
dl
sokeria
Vaiheet
- Ota kakku ja kirsikat sulamaan ainakin 20 minuutiksi.
- Kuumenna uuni 250 asteeseen.
- Valmista marenki. Erottele munista valkuaiset. Lisää valkuaisten joukkoon sokeri. Vatkaa seos sähkövatkaimella kovaksi vaahdoksi.
- Nosta mutakakku leivinpaperin päälle pellille. Kuutioi jäätelö reiluiksi paloiksi. Asettele jäätelö ja puolet kirsikoista kakkupohjan päälle. Rouhi pähkinät ja lisää puolet jäätelön päälle. Lusikoi päälle marenki.
- Nosta kakku uuniin muutamaksi minuutiksi, kunnes marenki saa kauniin, tumman vivahteen.
- Koristele pinta lopuilla kirsikoilla ja pähkinärouheella.
Vinkki! Voit vaihtaa kirsikat mustaherukoihin.
