Sinnen tuulihatun valkosuklaamoussessa maistuu myös laku.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Laku-valkosuklaamousse
Ainesosat
450
g
kermaa
20
g
glukoosia
40
g
inverttisokeria
120
g
lakutahnaa
650
g
Ivoire-valkosuklaata
1200
g
kermaa
Vaiheet
- Kiehauta kattilassa kerma, glukoosi, inverttisokeri ja lakutahna.
- Paloittele suklaa kulhoon ja kaada vähitellen päälle kiehuvaa kerma-lakulientä samalla sekoitellen.
- Poraa lopuksi joukkoon kylmä kerma ja anna kristallisoitua yön yli. Vispaa haluttuun konsistenssiin.
