Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta
Helppo
Luumu-jogurttiherkku
Ainesosat
500
g
luumuja
3
rkl
omenamehua
1
rkl
omenaviinietikkaa
4
rkl
hunajaa
½
tl
kardemummaa
½
tl
kanelia
1
dl
vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
1 ½
dl
turkkilaista jogurttia
8
ruisdigestive-keksiä
Vaiheet
- Huuhdo ja puolita luumut. Kuumenna mehu, viinietikka ja hunaja paistinpannulla. Paista luumuja seoksessa melko kuumalla pannulla noin 10 minuuttia, kunnes ne pehmenevät ja hieman karamellisoituvat. Mausta kardemummalla ja kanelilla.
- Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi ja sekoita jogurttiin. Murskaa keksit annosmaljojen pohjalle, nosta päälle luumut ja pinnalle vanilja-jogurttivaahtoa.
Vinkki! Tämä herkku onnistuu yhtä hyvin persikoista tai nektariineista. Jätä vaahtoutuva vaniljakastike arkiversiossa pois, korvaa turkkilainen jogurtti vähärasvaisemmalla luonnonjogurtilla ja korvaa keksit myslillä.
