Ihana yhdistelmä suolaisenmakeaa kastiketta, jäätelöä ja rapeita vohveleita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
8–10 kpl
1 t
Keskivaikea
Makea vohvelitaikina
Ainesosat
4 1/2
dl
vehnäjauhoja
2
tl
leivinjauhetta
2
tl
tomusokeria
100
g
voita
3
kananmunaa
4 1/2
dl
maitoa
2
tl
vaniljasokeria
ripaus
suolaa
Vaiheet
- Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja tomusokeri. Sulata voi kattilassa tai mikrossa. Anna jäähtyä. Erottele kanamunien keltuaiset valkuaisista, säästä valkuaiset. Vispaa keltuaiset maitoon. Mausta vaniljasokerilla ja suolalla. Lisää kuivat aineet hyvin vatkaten maidon joukkoon.
- Anna taikinan turvota noin 30 min. Mausta taikina mielesi mukaan, ks. ohjeet ohessa. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää valkuaisvaahto varovasti nostellen taikinaan. Paista vohvelit öljytyllä vohveliraudalla kullanruskeiksi noin 3–5 min.
