Skonssit ovat kuin pizza. Ne ovat epätäydellisenäkin hyviä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
8 annosta
10 min + paistamisaika 12–15 min
Helppo
Makeat skonssit
Ainesosat
4
dl
vehnäjauhoja
1/2
dl
sokeria
2
tl
vaniljasokeria
1 1/2
tl
leivinjauhetta
3/4
tl
suolaa
100
g
kylmää voita tai margariinia
2
dl
piimää
voiteluun munaa
Vaiheet
- Pane uuni kuumeamaan 225 asteeseen. Yhdistä jauhot, sokeri, vaniljasokeri, leivinjauhe ja suola kulhossa. Kuutioi kylmä voi ja nypi se murumaiseksi kuiva-aineisiin. Voit sekoittaa ainekset myös koneella.
- Lisää piimä ja sekoita nopeasti. Älä vaivaa taikinaa. Sen ei tarvitse olla edes aivan sileää. Taputa löysähkö taikina jauhotetulla pöydällä 2–3 sentin paksuiseksi, 5 senttimetriä leveäksi suorakaiteeksi tai pyöreäksi levyksi.
- Leikkaa levy kahdeksaan kolmionmuotoiseen palaan. Nosta ne leivinpaperin päälle pellille ja voitele munalla. Kypsennä skonsseja uunin keskiosassa 12–15 minuuttia. Tarjoa muutaman tunnin kuluessa paistamisesta.
