Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
8 annosta
1 h 10 min
Helppo
Marjainen manteli-sitruunatorttu
Ainesosat
125
g
voita tai margariinia
2
dl
sokeria
2
kananmunaa
80
g
mantelijauhetta
2
dl
vehnäjauhoa
sitruunan raastettu kuori ja mehu
korppujauhoja
LISÄKSI
1
prk
valmista vaniljakastikeainesta
4
dl
kuohukermaa
ripaus
sokeria
2
dl
marja- tai raparperijogurttia
5
dl
tuoreita marjoja
mantelilastuja, tomusokeria
Vaiheet
- Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen, sitten keskenään sekoitetut kuivat aineet sekä sitruunankuori ja -mehu.
- Kumoa taikina voideltuun ja korppujauhotettuun irtopohjavuokaan. Paista 175 asteessa noin tunti. Anna jäähtyä vuoassa ja halkaise kahtia.
- Vaahdota kerma, ota pari desiä syrjään ja mausta se sokerilla. Lisää toiseen vaahtosatsiin vaniljakastikeaines ja jogurtti.
- Kokoa torttu. Levitä torttupohjalle kerma-vanilja-jogurttiseos ja sitten marjoja. Nosta toinen torttusiivu päälle.
- Koristele tomusokerilla, marjoilla ja pannulla paahdetuilla mantelilastuilla. Tarjoa kermavaahdon kera.
