Reseptit | Jälkiruuat

Punaviinipäärynät ja -siirappi

Me Naiset on lisännyt 1587 reseptiä.
Linkitetty 29 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
Ohje Riikka Väliahde Kuva Panu Pälviä
klo 10:37 | 11.12.2015
Ilmoita asiattomaksi 

Punaviinissä ja glögimausteissa keitetyt päärynät ovat ihana jälkiruoka sellaisenaan tai tuhdin vaahdotetun creme fraichen kanssa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
8
Valmistusaika
30 min + tekeytyminen
Vaikeustaso
Helppo

Punaviinipäärynät ja -siirappi

Ainekset

8
päärynää
4
dl
punaviiniä
2
dl
sokeria
n. ½
l
vettä
1
tähtianis
1
kanelitanko
1
rkl
neilikoita

Työvaiheet

1. Koverra päärynöiden pohjasta kanta pois kuorimaveitsen avulla. Jatka kovertamista poistamalla siemenet. Kuori päärynät.

2. Nosta päärynät tiiviisti kattilaan tikku ylöspäin. Kaada kattilaan viini ja sokeri. Lisää vettä sen verran, että päärynät lähes peittyvät. Lisää mausteet.

3. Keitä 10 minuuttia. Nosta jäähtymään ja anna maustua jääkaapissa tunti tai vaikka yön yli.

4. Valmista liemestä punaviinisiirappi. Nosta päärynät pois liemestä ja nosta kattila hellalle. Keitä lientä hiljalleen kunnes siitä on jäljellä kolmasosa. Käytä punaviinisiirappia kastikkeena päärynöille tai punaviini-suklaakakkuun.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (29)

Suosituimmat

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Reseptit | Leivonta, Jälkiruuat, Makea leivonta

Piimähyytelökakku 27.1.2016

kitiCnatiC on lisännyt 16 reseptiä.
Linkitetty 2 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
klo 14:56 | 20.3.2023
Ilmoita asiattomaksi 
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla

Piimähyytelökakku 27.1.2016

Ainekset

Pohja
200
g
Keksejä
125
g
Voita
Täyte
1,5
dl
Sokeria
2
tl
Vaniliinisokeria
4
dl
Piimää
2
dl
Kermaa
3
rkl
Sitruunamehua
3-4
kpl
Liivatelehteä
Päällinen
2
prk
Piltti mango- tai hedelmäsostta
Koristeluun
Kermavaahtoa ja sitruunamelissanlehtiä

Työvaiheet

Vaivaa keksimurut ja sula voi pohjataikinaksi. Painele vuokaan ja paista n 10 min/175 ast

Liota liivatteet. Sulata ne kuumaan sitruuna mehuun

Sekoita sokerit piimään. Vaahdota kerma ja lisää piimäseokseen. ja lisää sitruuna-liivate seos.

Kaada seos jäähtyneelle pohjalle ja anna hyytyä.

Levitä mangonsose päälle, koristele ja tarjoa.

Ohje Pirkasta 3/98, jutusta jossa K-lähikauppias Teija ja Tom Högström, Myrskylästä kokkaa

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (2)

Kommentit (0)

Suosituimmat

Reseptit | Juhli ja nauti, Jälkiruuat

Rapeaksi kuorrutettua leipäjuustoa ja puolukkaa

Helsingin Sanomat on lisännyt 435 reseptiä.
Linkitetty 20 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Suvi Rüster KUVA Tuomas Kolehmainen
klo 7:00 | 24.2.2023
Ilmoita asiattomaksi 

Leipäjuusto saa rapean, sokerisen pinnan. Makea kirsikkahillo ja kirpeät puolukat ovat oiva makupari täyteläiselle leipäjuustolle.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
20 min
Vaikeustaso
Helppo

Rapeaksi kuorrutettua leipäjuustoa ja puolukkaa

Ainekset

4
pientä kiekkoa (à 60 g)
leipäjuustoa
1
dl
kuohukermaa
1
tl
vaniljasokeria
½
tl
jauhettua kardemummaa
4
rkl
hienoa sokeria
4
rkl
kirsikkahilloa
1
dl
puolukoita
1
rkl
hienonnettua tuoretta timjamia

Työvaiheet

  1. Aseta leipäjuustokiekot pieniin uuninkestäviin annosvuokiin. Mausta kuohukerma vaniljasokerilla ja kardemummalla.
  2. Kaada kermaa vuokiin sen verran, että leipäjuuston pinta jää paljaaksi. Kypsennä uunissa 200 asteessa noin 10 minuuttia.
  3. Ripottele leipäjuuston pinnalle sokeria. Paahda pinta rapeaksi kaasupolttimella tai grillivastuksen alla uunissa.
  4. Viimeistele kirsikkahillolla, puolukoilla ja tuoreella timjamilla.
Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (20)

Kommentit (0)

Suosituimmat

Reseptit | Juhli ja nauti, Jälkiruuat

Espressogranita

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3180 reseptiä.
Linkitetty 12 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Sanna Kekäläinen KUVA Reetta Pasanen
klo 8:00 | 2.2.2023
Ilmoita asiattomaksi 

Espressogranita yhdistää jälkiruoan, kahvin ja digestiivin. Kun massaa sekoitetaan jäätymisen aikana säännöllisesti, saadaan aikaan hileinen koostumus.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
6 pikkuannosta
Valmistusaika
10 min + 3 t
Vaikeustaso
Helppo

Espressogranita

Ainekset

5
dl
espressoa
¾
dl
fariinisokeria
½
dl
vodkaa
2
rkl
kahvilikööriä
1½
dl
kuohukermaa
(kahvipapuja tai kahvipavun muotoisia suklaakarkkeja)

Työvaiheet

  1. Valmista vahva kahvi. Lisää fariinisokeri ja anna sen liueta kahviin. Lisää vodka ja likööri. Kaada seos pieneen, laakeaan vuokaan. Peitä kelmulla ja nosta pakastimeen.

  2. Anna jäätyä 1 tunti. Sekoita jäätyvää kahviseosta haarukalla raaputtaen ja laita takaisin pakastimeen. Toista sama 30 minuutin välein, kunnes seos on jäätynyt hileiseksi (n. 2 tuntia.)

  3. Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi.

  4. Kokoa annokset. Nosta laseihin espressohilettä ja päälle kermavaahtoa. Viimeis- tele halutessasi kahvipavuilla.

Vinkki Jos tarjoat granitan illalla, valmista se halutessasi kofeiinittomaan kahviin.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (12)

Kommentit (0)

Suosituimmat

Reseptit | Juhli ja nauti, Jälkiruuat, Vegaaninen

Vegaaniset suklaablinit

Me Naiset on lisännyt 1587 reseptiä.
Linkitetty 3 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Krista Kupariharju KUVA Tuomas Kolehmainen
klo 16:00 | 20.1.2023
Ilmoita asiattomaksi 

Blinit voivat olla myös jälkkäri! Vegaaniset suklaablinit maistuvat blinibileiden päätöksenä.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
12 pientä bliniä
Valmistusaika
35 min
Vaikeustaso
Helppo

Vegaaniset suklaablinit

Ainekset

1
dl
kasvimaitoa
75
g
tummaa vegaanista suklaata
2
rkl
kaurafraichea
1
dl
aquafabaa eli kikhernetölkin lientä
3
rkl
tomusokeria
2
dl
vehnäjauhoja
1
dl
tattarijauhoja
1
tl
leivinjauhetta
2
rkl + 2 rkl
kookosöljyä
TARJOILUUN
vegaanista suklaajäätelöä ja suklaakastiketta

Työvaiheet

  1. Paloittele suklaa lämmönkestävään kulhoon. Kuumenna kasvimaito lähes kiehuvaksi ja kaada suklaan päälle. Anna olla koskematta 5 minuutin ajan. Sekoita tasaiseksi ja anna hieman jäähtyä. Sekoita kaurafraiche joukkoon.

  2. Vatkaa kikhernetölkin liemi sähkövatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi tomusokerin kanssa. Sekoita kuivat ainekset keskenään. Sulata 2 ruokalusikallista kookosöljyä. Kääntele kaikki ainekset varovasti keskenään. Älä ylivaivaa taikinaa.

  3. Paista taikinasta lettupannulla kookosöljyssä keskilämmöllä pieniä lettuja. Älä käännä lettuja ennen kuin ne ovat kunnolla paistuneet toiselta puolelta – muuten ne hajoavat. Anna jäähtyä ja rapeutua hieman. Tarjoa suklaajäätelön ja -kastikkeen kanssa.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (3)

Kommentit (0)

Suosituimmat

Reseptit

Suosituimmat