Pannacotta maustetaan ruusuvedellä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Keskivaikea
Ruusupannacotta ja hedelmät
Ainesosat
14
liivatelehteä
5
dl
täysmaitoa
1
dl
sokeria
5
dl
kermaa
½
vaniljatanko
noin 4
korkillista ruusuvettä
1
l
piimää
Hedelmät
1
rasia
mansikoita
1
rasia
ananaskirsikoita tai muita hedelmiä tai marjoja
Vaiheet
- Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan. Yhdistä maito, sokeri, kerma ja vaniljatanko kasarissa ja kuumenna melkein kiehumispisteeseen. Lisää ruusuvesi.
- Purista liivatteista vesi ja lisää ne kuumaan kermaseokseen. Sekoita tasaiseksi. Kalasta vaniljatanko seoksesta ja kaada joukkoon piimä. Sekoita. Kaada seos tarjoiluvuokaan. Hyydytä jääkaapissa vähintään neljä tuntia, mieluiten yön yli.
- Pilko hedelmät ja marjat ennen tarjoilua ja koristele niillä pannacotan pinta.
Reseptiä korjattu 15.6.2020 klo 11.20: piimä lisätty ainesosaluetteloon.
