Mielettömän makea nachopannu valmistuu vaahtokarkeista, suklaasta ja kekseistä. Tämä ihanan imelä pläjäys sai makeaa mahan täydeltä rakastavan toimittajammekin haukkomaan henkeään.
Olen haaveillut jenkkiläisistä s'mores -nuotioherkuista grillauskelien lähestyessä, mutta nyt selkärankani katkesi. En sittenkään malttanut odottaa ulkoilmaa, rätisevää tulta ja pikkuisen kulmastaan hiillostunutta vaahtokarkkia, joka vaivalla ja sormet tahmassa asetellaan muutaman grahamkeksin ja suklaapalan väliin.
Tänä keväänä Pinterest-tililleni alkoi nimittäin kertyä himottavia kuvia pannulle tehdystä överistä s'mores -paistoksesta, joissa vaahtokarkkisula venyy ja suklaa valuu niin syntisesti, että heikompaa hirvittää. Ruokarietastelua, toteaisi kurinalaisella opiskelija-urheilijan ruokavaliolla elävä veljeni.
Viime viikonloppuna se sitten tapahtui. Lankesin kokeilemaan helposti (oi aivan liian helposti!) uunissa paahdettavaa s'mores nachos -pannua. Pannun täydeltä vaahtokarkkeja ja suklaarouhetta, sulatettua suklaata kastikkeeksi ja keksejä dippaukseen (kerrankin kuivakkaat mariet olivat enemmän kuin paikallaan). Onneksi valitsin blinipannun kokoluokan kahden hengen leffakatsomon naposteltavan valmistusastiaksi, sillä tuo imelä ihanuus oli vain pakko kaapia talteen viimeistä pisaraa myöden. Tämän seurauksena lähes vaikeroimme vatsojamme pidellen sohvan nurkaan käpertyneinä, niin imelyyden loppumisen ilosta että surusta.
Uskallan kuitenkin jakaa teille ohjeen. Tässä se on, omalla vastuulla, rakkaat soppalaiset!
S'mores nachos
Ainesosat
Vaiheet
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Laita vaahtokarkit täysvalurautaiseen blinipannuun. Rouhi suklaa ja ripottele vaahtokarkkien pinnalle.
- Paahda pannua uuniin ylätasossa noin 7 minuuttia, kunnes vaahtokarkit ovat kauniin ruskeita. Tarkkaile pannun väriä paahtamisen aikana, vaahtokarkit palavat herkästi.
- Sulata paahtamisen aikana loppu suklaa pienessä kulhossa mikrossa jaksoittain, välillä sekoitellen.
- Nosta pannu uunista, kaada suklaasula päälle ja työnnä pannun reunoille keksejä. Loput keksit voit laittaa tarjolle erilliseen astiaan dippailua varten.
- Nauti vaahtokarkit lämpiminä pannusta kekseillä kaapien.
