Suloiseen suklaamousseen tarvitset vain muutaman aineksen. Herkkuhetken viimeistelee makeantulinen mangokastike.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta
15 min + 2 tuntia
Helppo
Suklaamousse ja mangokastike
Ainesosat
1 prk (3,3 dl) vispikermaa
1 levy (150 g) tummaa suklaata
ripaus suolaa
2 dl mangososetta, esim. Bonne
½ tl chilihiutaleita
kuivattuja mangolastuja
Vaiheet
- Kuumenna desilitra kermaa kattilassa. Lohko joukkoon suklaa. Säästä pari suklaapalaa koristeluun. Sekoita, kunnes suklaa sulaa. Anna jäähtyä.
- Vatkaa loppu kerma vaahdoksi.
- Sekoita kermavaahdon joukkoon jäähtynyt suklaa ja suolaripaus.
- Nosta mousse jääkaappin kovettumaan pariksi tunniksi tai yön yli.
- Sekoita mangososeeseen chililastuja.
- Lusikoi mangokastiketta annoskulhojen pohjalle. Lisää päälle suklaamoussea. Rouhi koristeeksi suklaata ja aseta mangolastu koristeeksi. Mangolastu toimii myös lusikkana.
