Reseptit | Jälkiruuat

Suklaamousse munakupeissa

Kodin Kuvalehti on lisännyt 686 reseptiä.
Linkitetty 45 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
Ohje: Kaisa Nieminen Kuva: Pia Inberg
klo 13:32 | 31.3.2015
Ilmoita asiattomaksi 

Pääsiäisen suloisin jälkiruoka tarjoillaan munakupeista. Tämän jälkiruoan saa syödä kuorineen!

Tämä on parempi versio vuoden 2016 pääsiäishitistä "töhnämunasta" eli kreemillä täytetystä suklaamunasta.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
6 annosta
Vaikeustaso
Kohtalainen

Suklaamousse munakupeissa

Ainekset

100
g
tummaa suklaata (70 % kaakaota)
2
kananmunaa
½
dl
sokeria
ripaus
sormisuolaa
2
dl
kermaa
Lisäksi
6
suklaamunaa (esim. Kinder)
Koristeluun
värikkäitä pääsiäiskarkkeja

Työvaiheet

  1. Sulata paloiteltu suklaa varovasti vesihauteessa tai mikrossa.
  2. Erottele valkuaiset ja keltuaiset. Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeria vatkaamisen loppuvaiheessa.
  3. Vatkaa kerma vaahdoksi.
  4. Sekoita keltuaiset voimakkaasti sekoittaen sulan suklaan joukkoon. Mausta suolalla.
  5. Sekoita molemmat vaahdot varovasti nostellen suklaa-keltuaisseokseen.
  6. Laita mousse pursotinpussiin ja anna kovettua jääkaapissa noin tunnin ajan.
  7. Leikkaa suklaamunasta hattu kuumaan veteen kastetulla, terävällä veitsellä. Ota lelu varovasti pois sisältä ja aseta suklaamuna munakuppiin.
  8. Pursota suklaamuna täyteen moussea. Koristele pääsiäiskarkeilla.
Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (45)

Suosituimmat

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Reseptit | Jälkiruuat, Välipalat, Gluteeniton, Vegaaninen

Ruususen hedelmäkiisseli

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 2126 reseptiä.
Linkitetty 7 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Minna Rautio-Pakaste KUVA Tuomas Kolehmainen
klo 14:03 | 9.1.2020
Ilmoita asiattomaksi 

Ruusuvesi tuo uuden säväyksen omenamehusta ja tuoreista hedelmistä valmistettuun kiisseliin. Voit vaihdella ja yhdistellä hedelmiä sesongin mukaan. Nauti jälkiruokana tai välipalana.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
20 min + 10 min jäähdytys
Vaikeustaso
Helppo

Ruususen hedelmäkiisseli

Ainekset

1
l
omenatäysmehua
1½
dl
sokeria
3
rkl
perunajauhoja
1
dl
vettä
2–3
rkl
ruusuvettä
Hedelmät
2
persimonia
2
kiiviä
2
klementiiniä
½
granaattiomenaa
1
dl
tummia rypäleitä
4
kumkvattia

Työvaiheet

  1. Valmistele ensin hedelmät. Leikkaa persimoneista kanta pois ja kuutioi persimonit. Leikkaa kiivit ja klementiinit veitsellä kuorettomiksi. Lohko kiivit pituussuunnassa kuuteen palaan ja viipaloi klementiinit. Irrota granaattiomenasta siemenet ja paloittele rypäleet. Viipaloi kumkvatit ja poista tarvittaessa siemenet.
  2. Laita mehu ja sokeri kattilaan. Keitä, kunnes sokeri on liuennut.
  3. Sekoita perunajauhot veden joukkoon haarukalla vatkaten.
  4. Nosta kattila levyltä ja valuta suurus kuumaan nesteeseen ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.
  5. Siirrä kattila takaisin levylle ja kuumenna sekoittamatta, kunnes kiisseli on läpikuultava ja pulpahtaa muutaman kerran. Lisää ruusuvesi.
  6. Jaa hedelmät annoskulhoihin granaattiomenaa ja kumkvattia lukuun ottamatta. Annostele kiisseli kulhoihin. Koristele annokset granaattiomenansiemenillä ja kumkvattiviipaleilla. Anna kiisselin jäähtyä hetki ennen tarjoamista.
Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (7)

Kommentit (0)

Suosituimmat

Reseptit | Juhli ja nauti, Jälkiruuat

Joulunamut valkosuklaasta ja maapähkinävoista

JaelA on lisännyt 3 reseptiä.
Linkitetty 6 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
klo 22:27 | 23.12.2019
Ilmoita asiattomaksi 

Todella helpot joulunamut, 2 aineksesta, plus hieman kookoshiutaleita päälle.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
10 kpl
Valmistusaika
15 min + jäähdytys 1-2 h
Vaikeustaso
Helppo

Joulunamut valkosuklaasta ja maapähkinävoista

Ainekset

100
gr
Valkosuklaa
2.5
rkl
Maapähkinävoita (sokeriton)
½
dl
Kookoshiutaleita

Työvaiheet

Sulata valkosuklaa vesihauteessa.
Sekoita sulanut suklaa ja maapähkinävoi. Jos maapähkinävoissa ei ole suolaa, lisää ripaus suolaa.
Anna massan jähmettyä jääkaapissa muutaman tunnin ajan.
Ota jähmettyneestä massasta teelusikan kokoisia paloja, ja pyörittele palloksi.
Kierittele pallot kookoshiutaleissa.
Säilytä valmiit palloset jääkaapissa.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (6)

Kommentit (0)

Suosituimmat

Reseptit | Leivonta, Jälkiruuat, Makea leivonta

Mummolan taatelikakku

Oton leipomukset on lisännyt 9 reseptiä.
Linkitetty 20 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
klo 21:44 | 22.12.2019
Ilmoita asiattomaksi 

Tämmä jouluinen kakku on mummoni resepti ja sitä pääsee syömään joka joulu mummolassa. Kakku on niin hyvää, että sitä täytyy leipoa myös kotona. Hasselpähkinärouhe tuo taikinaan särmää. Mehevän taatelin, kahvin ja kaakaon liitto on vastustamattoman herkullinen!

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
20
Valmistusaika
1h + paisto 1h
Vaikeustaso
Kohtalainen

Mummolan taatelikakku

Ainekset

250
g
kuivattuja taateleita
1
dl
vettä
250
g
voita
2
dl
vahvaa kahvia
1
dl
fariinisokeria
2
dl
taloussokeria
2
kpl
kananmunia
2
dl
hasselpähkinärouhetta
6
dl
vehnäjauhoja
3
rkl
leivontakaakaojauhetta
1
tl
leivinjauhetta
3/4
tl
ruokasoodaa
1/2
tl
neilikkaa
1/2
tl
inkivääriä

Työvaiheet

Laita kattilaan taatelit ja vesi.
Anna kiehua muutama minuutti lusikalla sekoitellen, kunnes seos on tasaista.
Lisää kuuman taateliseoksen joukkoon voi ja kahvi.
Jäähdytä seosta vähintään 15 minuuttia.

Sekoita jäähtynen seoksen joukkoon kananmunat ja hasselpähkinärouhe.
Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet ja siivilöi taikinaan.
Sekoittele nuolijan avulla tasaiseksi.

Voitele kakkuvuoka. (1 iso n. 3 litran vuoka tai 2 pienenpää n. 1,5 litran vuokaa)
Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan ja tasoita pinta.
Paista 175-asteisen uunin keskitasolla n. tunti.
Tarkista kypsyys vielä puutikulla. Anna kakun jäähtyä 10 minuuttia vuoassaan.
Kumoa tarjoiluastialle ja halutessasi siivilöi päälle tomusokeria.
Kakku on parhaimmillaan parin päivän päästä leipomisesta ja säilyy jääkaapissa hyvinkin viikon!

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (20)

Kommentit (0)

Suosituimmat

Reseptit | Juhli ja nauti, Jälkiruuat

Sekahedelmäpelti ja vuohenjuustovaahto

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 2126 reseptiä.
Linkitetty 25 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Raisa Laine KUVA Panu Pälviä
klo 12:59 | 18.12.2019
Ilmoita asiattomaksi 

Paahda sekametelisopan ainekset uunissa ja syö lämpiminä vuohenjuustokermavaahdon kanssa. Nopeaa ja ihanaa!

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
20 min
Vaikeustaso
Helppo

Sekahedelmäpelti ja vuohenjuustovaahto

Ainekset

4
luumua
2
päärynää
3
dl
viinirypäleitä
2
rkl
voita sulatettuna
1
rkl
fariinisokeria
2
dl
(esim. hassel-, saksan- tai parapähkinöitä)
Vuohenjuustovaahto
1½
dl
kuohukermaa
1
tl
sokeria
50
g
vuohenjuustoa

Työvaiheet

  1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Halkaise luumut ja poista kivet. Lohko päärynät neljään osaan ja poista siemenkodat. Puolita rypäleet. Levitä hedelmät leivinpaperille uunipellille. Sulata voi ja valuta se hedelmille. Ripottele sokeri päälle.
  2. Rouhi pähkinöitä veitsellä hieman pienemmiksi. Lisää ne pellille. Paahda hedelmiä ja pähkinöitä uunissa noin 10 minuuttia.
  3. Vaahdota kerma ja mausta sokerilla. Murustele vuohenjuusto vaahtoon.
  4. Tarjoa sekahedelmäpelti lämpimänä vuohenjuusto-kermavaahdon kanssa.
Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (25)

Kommentit (0)

Suosituimmat

Reseptit

Suosituimmat