JOULUSINAPPI

RYYTISINAPIN VOI ALKAA JO PIAN VALMISTAMAAN, SILLÄ SE SÄILYY HYVÄNÄ VÄHINTÄÄN 4 VIIKON AJAN
 
 
Mittaa tehosekoittimeen sinapinsiemenet, suola ja sokerit. Jauha, kunnes seos on tasaista, mutta sinapinsiemenetä jäävät vielä karkeaksi rouheeksi. Kaada seos kulhoon ja sekoita joukkkoon etikka. Peitä kulho kelmulla ja jätä tekeytymään yön yli huoneenlämpöön. 
Sekoita seuraavana päivänä sinapin joukkoon oregano. Purkita puhtaisiin 1,5 dl:n kahteen lasipurkkiin. Anna toinen joululahjaksi ja toinen omaan jouluruokapöytääsi.