Skonssi eli teeleipä valmistuu helposti 10 minuutissa. Se maustetaan oliiveilla ja yrteillä herkulliseksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
10 min + 15 min paisto
Helppo
Skonssi oliiveilla
Ainesosat
½
dl
oliiveja
(tuoreita yrttejä, esimerkiksi basilikaa tai timjamia)
½
dl
parmesaanijuustoa raastettuna
3
dl
vehnäjauhoja
1
tl
suolaa
50
g
kylmää voita
1
dl
jugurttia
1
dl
kylmää vettä
Vaiheet
1. Kuumenna uuni 200-asteiseksi. Pilko oliivit renkaiksi tai käytä valmiita oliivirenkaita. Jos sinulla sattuu olemaan yrttiruukun jämät, silppua yrtit.
2. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Paloittele kylmä voi. Nypi sormin murumaiseksi. Sekoita jogurtti ja vesi joukkoon nopeasti niin, että kaikki menee hyvin sekaisin, mutta älä vaivaa.
3. Taputtele taikina ympyräksi pellin päälle tai pieneen kakkuvuokaan, jos haluat sen olevan tasaisen pyöreä. Paista 15 minuuttia. Tarjoa lämpimänä voin kanssa.
