Kutsu aurinko keittiöön kokkaamalla ihania espanjalaisia makuja! Espanjalaiset köyhät ritarit pulahtavat ennen paistamista sherryllä maustettuun kermakylpyyn.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
30 minuuttia
Helppo
Torrijas eli espanjalaiset köyhät ritarit
Ainesosat
8
viipaletta pitkopullaa tai vaaleaa leipää
1-2
rkl
voita paistamiseen
KOSTUTUSLIEMI
2
kananmunaa
1
kananmunankeltuainen
3
rkl
sokeria
3
rkl
makeaa sherryä
2
rkl
kuohukermaa
2
rkl
täysmaitoa
1
tl
kanelia
LISÄKSI
1-2
persikkaa, nektariinia tai aprikoosia
1
tl
vaahterasiirappia
2
rkl
pähkinöitä
kermavaahtoa tai vaniljajäätelöä
mansikoita
2
rkl
tomusokeria
Vaiheet
- Lohko hedelmät ja grillaa niitä muutama minuutti. Siirrä ne kulhoon, kaada päälle hieman vaahterasiirappia ja jätä odottamaan tarjoilua.
- Vatkaa kananmunat, keltuainen, sokeri, sherry, kerma, maito ja kaneli keskenään. Laita pulla- tai leipäviipaleet liemeen maustumaan noin 10 minuutiksi.
- Paahda pähkinät kuivassa kuumassa pannussa kauniin värisiksi. Vaahdota kerma tai
ota jäätelö pehmenemään. - Paista pulla- tai leipäviipaleet voissa pannussa miedolla lämmöllä, noin 3 minuuttia molemmilta puolilta.
- Siivilöi tomusokeria päälle. Tarjoa ritarit hedelmien, mansikoiden ja kermavaahdon tai jäätelön kanssa. Viimeistele pähkinöillä.
