Karamellin, suklaan ja suolatikkujen yhdistelmä on syntisen hyvä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
16 annosta
30 min + 1 t 30 min
Helppo
Suolatikku-toffeepiiras
Ainesosat
Pohja
2
kananmunaa
2
dl
sokeria
1
tl
vaniljasokeria
4
rkl
kaakaojauhetta
2
dl
vehnäjauhoja
1
tl
leivinjauhetta
100
g
voita
Karamellitäyte
220
g
(1 pss) toffeekarkkeja (esimerkiksi Omar)
3
rkl
täysmaitoa tai kermaa
Kuorrute
200
g
maitosuklaata
30
suolatikkua
Vaiheet
- Vatkaa munat ja sokerit vaahdoksi. Yhdistä kaakaojauhe vehnäjauhojen ja leivinjauheen kanssa. Sulata voi ja lisää se hiukan jäähtyneenä vuorotellen jauhoseoksen kanssa munavaahtoon. Levitä taikina leivinpaperilla vuorattuun 25 cm x 30 cm:n kokoiseen vuokaan. Paista 175-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Anna pohjan jäähtyä kunnolla.
- Mittaa karkit ja maito kattilaan. Lämmitä seosta koko ajan sekoittaen, kunnes karkit sulavat. Kaada lämmin karamellitäyte jäähtyneen pohjan päälle. Levitä nuolijalla tasaiseksi. Siirrä kylmään jäähtymään. Jos laitat leivonnaisen hetkeksi pakastimeen, päällimmäinen kerros on helpompi levittää.
- Sulata suklaa kattilassa tai mikroaaltouunissa. Levitä sula suklaa tasaiseksi kerrokseksi leivonnaisen päälle. Katko suolatikut koristeeksi. Painele tikkuja suklaaseen, jotta ne tarttuvat kunnolla. Jäähdytä leivonnainen, ennen kuin leikkaat sen paloiksi.
