Lämpimän sydämen kierteissä on mehevää suklaatahnaa ja vadelmahilloa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
2 kranssia
1 ½ TUNTIA
Helppo
Vadelma-suklaapullasydän
Ainesosat
2½ dl maitoa
½ palaa tuorehiivaa
1 muna
1 dl sokeria
2 tl kardemummaa
1 tl suolaa
n. 8 dl vehnäjauhoja
75 g voita tai margariinia
Täyte
1 ½ dl pähkinä-kaakaolevitettä (esim. Nutella)
Pinnalle
1 muna
raesokeria
Vaiheet
- Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Liuota joukkoon hiiva. Lisää muna, sokeri, kardemumma ja suola.
- Lämmitä rasvaa hetki mikrossa tai kattilassa. Alusta jauhot taikinaan. Lisää lopussa pehmeä voi.
- Vaivaa taikinaa, kunnes se on kimmoisaa ja irtoaa käsistä tai kulhon reunoilta. Lisää pinnalle jauhoa.
- Nostata taikinaa lämpimässä paikassa puolisen tuntia, kunnes se on kohonnut kaksinkertaiseksi.
- Kumoa taikina jauhotetulle työtasolle ja vaivaa vielä hetki. Kauli taikinasta uunipellin kokoinen ohut levy.
- Levitä pinnalle vadelmamarmeladia ja kaakaolevitettä. Jos levite on liian tanakkaa, sitä voi notkistaa lämmittämällä tai lisäämällä tilkan lämmintä vettä.
- Leikkaa levy keskeltä kahtia. Kääri kumpikin pala pitkälle rullalle. Leikkaa rullat 14 palaan.
- Asettele molemmista rullista kahdelle pellille leivinpaperin päälle sydämet. Jätä palojen väliin hieman tilaa.
- Nostata sydämiä liinan alla 20–30 minuuttia. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Voitele kohonneet pullakranssit munalla. Ripottele päälle raesokeria.
- Paista kranssit mehevän kypsiksi, noin 25 minuuttia.
