Raakapallot tehdään kaurasta, mansikoista ja kookoshiutaleista. Kaunis lila väri tulee punajuuresta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
15 kpl
1 t+ jähmettyminen 2 t
Helppo
Raakapallot
Ainesosat
Perustaikina
5
dl
kaurahiutaleita
(1 dl vaniljaproteiinijauhetta, esim. riisi- tai heraproteiini)
3
dl
kotimaisia pakastemansikoita
1
dl
kookoshiutaleita
1/2
dl
hunajaa
1
rkl
juoksevaa neitsytkookosöljyä
1
tl
vanilja-aromia
Lisäksi
1
pieni punajuuri
1/2
dl
kotimaisia pakastemustikoita
1/2-1
dl
kaurahiutaleita
Koristeeksi
1
dl
kookoshiutaleita
Vaiheet
-
Keitä punajuuri kypsäksi, noin 45 minuuttia. Jäähdytä se jääkaappikylmäksi ja kuori. Sulata marjat.
-
Laita kaikki perustaikinan ainekset monitoimikoneeseen tai tehosekoittimeen ja soseuta tasaiseksi. Taikinan tulee olla kiinteää tahnaa.
-
Ota hiukan yli puolet taikinasta sivuun. Muotoile siitä 7 palloa ja pyörittele ne kookoshiutaleissa.
-
Paloittele punajuuri koneeseen lopun taikinan joukkoon. Lisää mustikat ja soseuta. Lisää kaurahiutaleita niin, että taikinasta tulee yhtä kiinteää kuin perustaikinasta. Pyörittele taikina palloiksi. Koristele pallot kookoshiutaleilla.
-
Laita pallot jääkaappiin jähmettymään vähintään 2 tunniksi.
