17:13 | 8.4.2025
Mämmijäätelö
Mämmijäätelö syntyy vain viidestä aineksesta.
Mämmi ja appelsiinimarmeladi liukuvat sulavasti yhteen jätskiannoksessa. Herkku on näppärä tehdä valmiiksi pakastimeen odottamaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6 annosta
20 min + 4 tuntia
Helppo
Mämmijäätelö
Ainesosat
4
dl
vispikermaa
300
g
mämmiä
1
prk
kondensoitua maitoa
1
dl
appelsiinimarmeladia
¼
tl
suolaa
Vaiheet
- Vatkaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita keskenään puolet mämmistä, kondensoitu maito, appelsiinimarmeladi ja ripaus suolaa.
- Yhdistä mämmiseos ja kermavaahto. Kaavi ainekset vuokaan.
- Notkista loppu mämmi vesitilkalla. Pursota vaakasuoria mämmiraitoja jäätelön päälle. Vedä raitojen läpi pystysuoraan veitsellä, jotta syntyy kaunis kuvio.
- Peitä vuoka foliolla. Pakasta jäätelöä vähintään 4 tuntia, yön yli tai pitempään.
- Ota jäätelö sulamaan puolisen tuntia ennen tarjoilua, niin saat pyöräytettyä tarjolle palloja.
