Täydelliseen mustikkajälkkäriin ei paljon tarvita. Rapea kaura ja pilvenpehmeä kerma ovat nappipari tuoreille mustikoille.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
20 min
Helppo
Mustikkahyve
Ainesosat
4
dl
mustikoita (tuore tai pakaste)
4
dl
kaurahiutaleita
4
rkl
fariinisokeria
½
tl
kardemummaa
1
prk (2 dl)
kuohukermaa
Vaiheet
-
Sulata mustikat tarvittaessa.
-
Paahda kaurahiutaleita kuivalla pannulla keskilämmöllä, kunnes hiutaleet ovat saaneet hieman väriä. Lisää sokeri ja kardemumma ja paista sekoittaen, kunnes sokeri sulaa. Jäähdytä.
-
Vatkaa kerma vaahdoksi.
-
Annostele jälkiruokakulhoihin tai juomalaseihin kerroksittain mustikoita, kauraseosta ja kermaa. Jätä päällimmäiseen kerrokseen kermaa ja koristele annokset mustikoilla. Tarjoa heti.
