Pääsiäisjäätelön tekemiseen ei tarvita jäätelökonetta. Koska herkkuun laitetaan kondensoitua maitoa, jäätelöä ei tarvitse edes sekoittaa jäätymisen aikana.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
1 l
15 min + jäätyminen 5 h
Helppo
Pääsiäisjäätelö
Ainesosat
1
prk (397g)
kondensoitua maitoa
2
dl
kuohukermaa
1
dl
maitorahkaa
1 1/2
dl
passiohedelmän hedelmälihaa (5–6 hedelmää)
1
rkl
limettimehua
Koristeluun
passionhedelmiä
syötäviä kukkia (esim. ruukkuorvokki)
Vaiheet
- Vatkaa kondensoitua maitoa ja kermaa sähkövatkaimella kulhossa muutama minuutti tai kunnes seos on paksuhkoa. Kääntele maitorahka, passiohedelmä ja limettimehu joukkoon.
- Kaada seos pakastuksenkestävään astiaan (vetoisuus n. 1 l). Peitä kelmulla. Jäädytä noin 5 tuntia. Koska jäätelössä on käytetty kondensoitua maitoa, sitä ei tarvitse sekoitella jäätymisen välillä.
- Ota jäätelö pakastimesta noin 10 minuuttia ennen tarjoilua. Koristele esimerkiksi passiohedelmällä ja syötävillä kukilla tai ripottele pinnalle kookoshiutaleita, murusteltua marenkia tai pääsiäiskarkkeja.
