Vartissa valmistuva pistaasiricotta on täydellinen makeanhimon pelastus.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
15 min
Helppo
Pistaasiricotta ja appelsiini-suklaakastike
Ainesosat
2 dl +
2 rkl
suolattuja pistaasipähkinöitä
1
prk (250 g)
ricottajuustoa
2
tl
vaniljasokeria
120
g
maitosuklaata
1
appelsiinin kuori
3-4
dl
vettä
1
rs (n. 125 g/2 dl)
vadelmia
1
rs (n. 125 g/2 dl)
boysenmarjoja
Vaiheet
- Rouhi 2 dl pistaasipähkinöitä ja sekoita rouhe ricottajuuston kanssa. Mausta seos vaniljasokerilla. Jaa tarjoilukulhoihin.
- Pilko suklaa pieniksi paloiksi. Pese ja raasta appelsiinin oranssi kuoriosa ohueksi raasteeksi. (Käytä appelsiini esimerkiksi tuoremehuun.)
- Kiehauta vesi kattilassa.
- Laita suklaapalat ja appelsiininkuoriraaste lämmönkestävään lasi- tai metallikulhoon, joka peittää kattilan mutta jonka pohja ei osu kiehuvaan veteen. Nosta kattila liedeltä ja aseta kulho kattilan päälle. Anna suklaan sulaa, noin 5 minuuttia. Sekoita välillä.
- Kaada suklaakastike pistaasi-ricottan päälle kulhoihin. Koristele annokset tuoreilla vadelmilla ja boysenmarjoilla. Ripottele annosten päälle pistaasipähkinöitä.
