Ihana sahrami-ruusujäätelö valmistuu helposti ilman jäätelökonetta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
noin 1 litra
10 min + jäätyminen 6 t
Helppo
Sahrami-ruusujäätelö
Ainesosat
4
dl
kuohukermaa
1
tlk (397 g)
kondensoitua maitoa
2
tl
ruusuvettä
1/4
tl (1/2 g)
sahramia
1
dl
suolattomia pistaasipähkinöitä
(syötäviä kukkia)
Vaiheet
- Vaahdota kerma sähkövatkaimella pehmeäksi vaahdoksi. Lisää kondensoitu maito, ruusuvesi ja sahrami, vatkaa vielä hetki.
- Rouhi pistaasipähkinät veitsellä ja sekoita ne vaahtoon. Tasoita seos pakastamisen kestävään vuokaan. Laita tuorekelmu kevyesti seoksen pinnalle ja peitä astia toisella kelmulla tai kannella. Pakasta vähintään 6 tuntia.
- Ota jäätelö huoneenlämpöön pehmenemään noin 10 minuutiksi ennen tarjoilua. Ota kelmu pois jäätelön pinnalta vasta kun jäätelö on pehmentynyt hiukan. Annostele jäätelö jälkiruokakulhoihin. Koristele halutessasi syötävien kukkien terälehdillä.
