Tarjoa salmiakki- ja valkosuklaavaahdot erikseen, kerroksittain tai sulavasti sovussa sekaisin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
15 min + 2-12 t
Helppo
Salmiakki-valkosuklaavaahto
Ainesosat
175
g
valkosuklaata
3
dl
kuohukermaa
2
tl
lakritsijauhetta (esim. Urtekram)
1
dl
turkinpippurirouhetta
Vaiheet
- Pilko suklaa kulhoon. Kaada kerma kattilaan ja kuumenna se juuri ja juuri kiehuvaksi. Kaada kuuma kerma valkosuklaan päälle ja sekoita kunnes suklaa on sulanut.
- Peitä kulho kelmulla ja nosta se jääkaappiin jäähtymään vähintään 2 tunniksi tai esimerkiksi yön yli.
- Vatkaa kylmää suklaaseosta sähkövatkaimella kunnes seoksen tilavuus tuplaantuu ja se on paksua ja kuohkeaa.
- Jaa vaahto kahteen kulhoon. Sekoita toisen vaahdon joukkoon lakritsijauhe ja turkinpippurirouhe. Annostele vaahdot kerroksittain jälkiruokakulhoihin.
