Älä tyydy silkkaan suklaaseen, vaan mausta mousse paahteisenmakuisella tahinilla. Vaikeinta valmistuksessa on odottaminen, sillä suklaaseos saa levätä jääkaapissa tunteja ennen vaahdotusta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
5 min + 2–12 t
Helppo
Tahini-suklaamousse
Ainesosat
100
g
tummaa suklaata
2
dl
kuohukermaa
2
rkl
tahinia
Lisäksi
1
rs
syötäviä kukkia
1
rkl
paahdettuja seesaminsiemeniä
Vaiheet
-
Hienonna suklaa kulhoon. Kuumenna kerma kattilassa juuri ja juuri kiehuvaksi. Kaada kuuma kerma suklaan päälle kulhoon ja sekoita, kunnes suklaa on sulanut. Sekoita tahini joukkoon.
-
Laita suklaaseos jääkaappiin vähintään 2 tunniksi tai yön yli.
-
Vaahdota kylmä suklaaseos sähkövatkaimella kuohkeaksi. Tarjoa syötävillä kukilla ja paahdetuilla seesaminsiemenillä koristeltuna.
