Tikkucroissantit ja kastikkeet

Valmista ensin valitsemasi kastike/kastikkeet.

Mustikka-vaahtokarkkikastike: Soseuta maito ja mustikat. Yhdistä kaikki ainekset kattilassa. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä sekoittaen kunnes karkit ovat sulaneet. Laita kastike tunniksi jääkaappiin jähmettymään.

Nutella-chilikastike: Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna. Yhdistä kaikki ainekset kattilassa ja kuumenna kiehuvaksi. Anna kiehua noin 5 minuuttia, kunnes seos on tasainen.

Raikas mansikkamelba: Poista mansikoista kannat ja purista limen mehu. Yhdistä ainekset sauvasekoittimen kulhossa ja soseuta.

Valmista croissantit. Avaa taikinatölkki pakkauksen ohjeen mukaan ja levitä taikina alustalle. Ripottele päälle sokeria ja kanelia. Leikkaa 6 osaan valmiiden katkoviivojen mukaan.

Aseta noin 15x20 cm:n pala foliota grillitikun yläosaan. Kääri taikinasiivu tikun ympärille sokeripuoli sisäänpäin. Valmista samoin kaikki croissantit.

Grillaa hiilloksella koko ajan käännellen. Taikina kypsyy ja ruskistuu nopeasti. Dippaa tikkucroissantit kastikkeeseen.