Turkulainen baarimestari Markus Sillanpää loihti klassisesta Hugo-cocktailista alkoholittoman version, jossa maistuvat seljankukka, limetti, minttu ja koivunlehti.
Birch Named Hugo
Ainesosat
4
cl
seljankukkasiirappia
2-3
cl
limettimehua
tuoretta minttua
koivunlehtiä
12
cl
alkoholitonta kuohuviiniä
6
cl
vichyä
jäitä
Koristeluun
mintunlehtiä ja pieni koivunoksa
Vaiheet
- Mittaa siirappi ja limettimehu isoon viinilasiin.
- Lisää joukkoon tuoretta minttua ja pari koivunlehteä.
- Täytä lasi jäillä ja kaada päälle alkoholiton kuohuviini sekä vichy.
- Koristele mintunlehdillä ja pienellä koivunoksalla.
Vinkki: voit korvata seljankukkasiirapin käyttämällä sen asemesta 2–4 cl seljankukkamehua sekä 2 cl sokerisiirappia.
