Kesän paras janojuoma syntyy makeista mansikoista ja kirpeästä raparperista – kardemumma ja lime tuovat mehuun raikkaan, hieman mausteisen twistin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
2 litraa
30 min
Helppo
Mansikka-raparperimehu
Ainesosat
2
l
mansikoita
½
l
pilkottuja raparperinvarsia
1
l
vettä
1
tl
kardemummarouhetta
3
dl
sokeria
2
limetin mehu
Vaiheet
- Huuhdo mansikat ja poista kannat. Pilko raparperi kuorineen.
- Lisää mansikat, raparperi, vesi ja kardemumma kattilaan. Hauduta kannen alla 15 minuuttia.
- Siivilöi mehu kulhoon. Painele kauhalla mansikoista loputkin mehut siivilän läpi.
- Kaada mehu kattilaan. Lisää sokeri. Purista limettien mehu joukkoon. Keitä, kunnes sokeri on liuennut. Kuori vaahto pinnalta.
- Pullota kuuma mehu hyvin puhdistettuihin lasipulloihin. Tarjoa jääpalojen kera sellaisenaan tai vedellä laimennettuna.
Vinkki! Mehun voi tehdä pakastetuista mansikoista. Puhdista lasipullot esimerkiksi upottamalla ne kiehuvaan veteen.
