Negroni sbagliato eli "väärä negroni" on aavistuksen kevyempi, kuin perinteinen negroni. Sbagliatossa gini nimittäin korvataan kuplivalla proseccolla.
Ruoka- ja juomamaailmassa mistä tahansa reseptistä voi tulla yhdessä yössä viraalihitti. Ympäri maailmaa on tehty etenkin TikTokin käytön yleistyessä niin pestomunia, pilvileipää, ihasteltu maissia ja yhtenä viimeisimpänä ilmiönä tilattu baaritiskillä sankoin joukoin unholaan jäänyttä italialaista drinkkiä; negroni sbagliatoa.
Kaikki sai alkunsa suositun sarjan promootiohaastattelusta. Siinä House of the Dragon -sarjan näyttelijätähdet Olivia Cooke ja Emma D’Arcy keskustelevat suosikkidrinkeistään. Kaksikon sananvaihto sopivine taukoineen ja etenkin Cooken ihastuttavine reaktioineen lähti leviämään sosiaalisessa mediassa.
D'Arcy vastaa kysymykseen suosikkidrinkistään: "A negroni"... "Sbagliato"... "With prosecco in it", Cooken reagoidessa ihastuneen hämmästyneesti.
Miltä tämä puheiden mukaan 60-70 -luvun vaihteeessa vahingossa syntynyt drinkki sitten maistuu?
Makea vermutti ja katkera campari takaavat, että drinkki maistuu myös perinteisestä negronista pitäville. Gini on kuitenkin vaihdettu kuplivaan proseccoon, joka tuo juomaan iloista kepeyttä. Appelsiininkuorta ei unohdeta tästäkään versiosta.
Baarimikot ympäri maailmaa ovat hämmästelleet juoman suosiota ja leikillään miettineet jopa erillisen Negroni Sbagliato -tiskin perustamista. Kupliva drinkki sopii erinomaisesti esimerkiksi uudenvuodenjuhliin, meinaatko kokeilla?
Negroni sbagliato
Ainesosat
Vaiheet
- Laita lasiin muutama jääpala.
- Kaada lasiin vermutti, campari ja prosecco.
- Viimeistele juoma ohuella suikaleella appelsiininkuorta.
