Simaan käytetään sellerinlehtiä, jolloin maku on kevyen makea ja tyylikäs.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
5 l
4-5 vrk
Helppo
Sellerisima
Ainesosat
½
l
tiiviisti mittaan painettuja varsisellerin lehtiä
5
l
vettä
4-5
dl
sokeria
1
(luomu)sitruuna
herneen kokoinen pala hiivaa
Vaiheet
- Huuhdo sellerinlehdet hyvin ja pane ne tilavaan astiaan. Kiehauta vesi ja kaada se lehtien päälle. Sekoita sokeri joukkoon. Kuori ja viipaloi sitruuna ja sekoita simaan. Anna siman jäähtyä haaleaksi.
- Liuota hiiva pieneen simatilkkaan ja sekoita simaan. Anna käydä huoneenlämmössä pari vuorokautta eli jonkin verran pitempään kuin tavallinen sima.
- Siivilöi, pullota ja pane kylmään. Sima on valmista parin vuorokauden kuluttua.
