16:53 | 6.4.2017
Sveitsiläinen suklaakakku (gluteeniton)
Sveitsiläinen suklaakakku pääsiäiskoristeilla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
3 pientä kakkua
Keskivaikea
Sveitsiläinen suklaakakku (gluteeniton)
Ainesosat
0,240
Kg
Voita tai margariinia
3
Dl
Sokeri
9
Kpl
Munia
6
Tl
Vanilijasokeria
0,450
Kg
Tummaasuklaata
0,450
Kg
Mantelijauhoja
Canachee
0,600
Kg
Suklaata
0,300
Kg
Kermaa
Vaiheet
Kakkupohja:
Erottele keltuaiset ja valkuaiset.
Vaahdota rasva,sokeri ja keltuaiset.
Sulata suklaa vesihauteessa.
Sekoita suklaa ohuena nauhana keltuaisten sekaan.
Lisää mantelijauho, sekoita varovasti.
Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi.
Nostele vaahto varovasti käsin taikinan sekaan.
Jaa taikina kolmeen voideltuun vuokaan, halkaisijaltaan n.18 cm.
Paisto 160 astetta n.45 min.
Canachee:
Punnitse suklaa teräskulhoon.
Kaada kuumennettu kerma suklaitten päälle, odota n.5 min.
Sekoita varovasti.
Levitä kuorrute kakun päälle. Koristele.
