Reseptit | Juhli ja nauti, Makea leivonta

Vadelma-maitosuklaakonvehdit

Kaisu P. on lisännyt 187 reseptiä.

Linkitetty 5 keittokirjaan.

klo 19:43 | 12.4.2017

Ilmoita asiattomaksi

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Vadelma-maitosuklaakonvehdit

Ainekset

N.300

Maitosuklaata

Vadelmatäyte:

250

Tummaa suklaata

2,5

Kermaa

180

Vadelmamarmelaadi

Työvaiheet

Valmista ensin konvehtien suklaakuoret: Lämmitä suklaa vesihauteessa ensin 45 asteeseen, jäähdytä 26-27 asteeseen. Lämmitä vielä 29-30 asteeseen. Kaada suklaata silikonisen konvehtimuotin koloihin siten, että suklaata tulee varmasti kaikkialle.
Käännä muotti ylösalaisin ja valuta ylimääräiset suklaat kulhoon (tarvitset suklaata myöhemmin konvehtien pohjiin). Pyyhi muotin pinta lastalla tasaiseksi, jotta konvehtien pohjaan ei jääylimääräisiä reunoja. Nosta suklaakuoret hetkeksi pakastimeen kovettumaan.

Täyte:
Kuumenna kerma, kaada suklaitten päälle. Sekoita vadelmamarmrlaadi sekasn.

Kun konvehtien kuoret ovat kovettuneet, täytä kolot varovasti vadelmatäytteellä. Anna täytteen vähän jähmettyä. Älä täytä koloja aivan täyteen.
Sulata suklaa tarvittaessa uudelleen ja levitä tasaisesti muotin pinnalle lastan avulla. Pyyhi lastalla ylimääräiset suklaat pois, jotta saat tasaisen kauniita konvehteja.
Nosta konvehdit jääkaappin kovettumaan. Irrota konvehdit muotista, kun suklaa on kovettunut. (Koristele halutessasi sulatetulla suklaalla.)

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Lyonin kana

Fetakierreleivät

Fantastinen leipä

Hansin maa-artisokkakeitto

Butter chicken

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Reseptit | Leivonta, Makea leivonta

Banaani-tiikerikakku

Hyvä terveys on lisännyt 319 reseptiä.

Linkitetty 0 keittokirjaan.

OHJE Suvi Rüster KUVA Tuomas Kolehmainen

klo 8:00 | 1.11.2025

Ilmoita asiattomaksi

Banana breadistä mukaeltu suolaisen makea banaani-tiikerikakku selviää syötävän hyvänä pidemmänkin vaelluksen ajan. Parhaimmalta tämä kakku maistuu vasta pari päivää leipomisen jälkeen, jolloin maut ovat tasaantuneet. Kakun kanssa voi tarjoilla vaahterasiirapilla tai hunajalla...

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

15 viipaletta

Valmistusaika

1½ t

Vaikeustaso

Helppo

Banaani-tiikerikakku

Ainekset

grahamvehnäjauhoja

mantelirouhetta

leivinjauhetta

kardemummaa

suolaa

banaania

kananmunaa

makeuttamatonta omenasosetta

hunajaa

rypsi- tai oliiviöljyä

100

sulatettua tummaa suklaata

VUOAN VOITELUUN

rypsiöljyä

Työvaiheet

Sekoita kuivat aineet keskenään.
Soseuta kulhossa sauvasekoittimella banaanit, munat, omenasose, hunaja ja öljy. Sekoita kuivat aineet joukkoon puuhaarukalla.
Ota taikinasta 1/3 osa toiseen kulhoon. Lisää pienemmän taikinan joukkoon sulatettu suklaa.
Öljyä 1½ l vetoinen suorakaiteen muotoinen vuoka. Kaada puolet vaaleasta taikinasta vuoan pohjalle. Lisää päälle nokareina suklaataikinaa. Lisää päälle loput vaaleasta taikinasta. Nostele taikinaa lusikalla muutamasta kohdasta vuoan pohjasta ylöspäin, jolloin taikinat kevyesti ”raidoittuvat”.
Kypsennä banaanikakkua 175-asteisessa uunissa noin tunti 10 minuuttia. Anna kakun jäähtyä vuoassa ja kumoa.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Lyonin kana

Hansin maa-artisokkakeitto

Butter chicken

Fantastinen leipä

Palapaisti

Reseptit | Leivonta, Juhli ja nauti, Aamiaiset, Välipalat, Suolainen leivonta

Bagelit

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1181 reseptiä.

Linkitetty 0 keittokirjaan.

Christina Aaltio Kuva Tuomas Kolehmainen

klo 9:46 | 31.10.2025

Ilmoita asiattomaksi

Klassisimmat bagelien täytteet ovat avokado ja kylmäsavulohi. Kokeile myös soseuttaa avokadon joukkoon piparjuurituorejuustoa.

Parempaa välipalaa ei olekaan kuin rapeapintainen, siemenillä päällystetty bageli. Voit valita mieleiset täytteet suolaisen tai makean nälkään.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

12 kpl

Valmistusaika

40 min + 1 tunti

Vaikeustaso

Kohtalainen

Bagelit

Ainekset

vettä

margariinia

n. 1

vehnä- tai sämpyläjauhoja

kuivahiivaa

rkl

sokeria

1½

suolaa

Keitinvesi

vettä

rkl

siirappia

Pinnalle

muna

unikon- tai seesaminsiemeniä

Työvaiheet

Lämmitä vesi 42 asteiseksi. Sulata rasva. Lisää jauhojen joukkoon kuivahiiva.
Alusta nesteeseen puolet jauhoista, sokeri ja suola. Vaivaa 5 minuuttia. Lisää loput jauhot ja rasva. Alusta taikina kimmoisaksi. Nostata taikinaa liinan alla puoli tuntia.
Pyöräytä kohonnut taikina jauhotetulla pöydällä tangoksi. Jaa pötkö 12 palaan. Pyöritä palat pulliksi ja kohota liinan alla vielä puoli tuntia. Kuumenna uuni 225 asteeseen.
Kiehauta vesi kattilassa. Lisää joukkoon siirappi. Pyöräytä pullien keskelle reikä peukalolla ja venytä rinkeleiksi. Kypsennä muutama kerrallaan kiehuvassa vedessä pari minuuttia.
Nosta rinkelit reikäkauhalla leivinpaperin päälle uunipellille. Voitele bagelit munalla ja ripottele pintaan siemeniä. Paista bageleitä uunissa 15 minuuttia.
Täytä jäähtyneet bagelit avokadolla ja kylmäsavulohella, tuorejuustolla ja marjoilla tai vaikkapa hummuksella ja kasviksilla.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

OHJE Raisa Laine KUVA Ninna Lindström

klo 8:00 | 17.10.2025

Ilmoita asiattomaksi

Tuplanautinto! Cookien paras kyytipoika on lasillinen kylmää maitoa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

18 keksiä

Valmistusaika

30 min

Vaikeustaso

Helppo

Tupla-cookiet

Ainekset

125

pehmeää voita

sokeria

fariinisokeria

munaa

vehnäjauhoja

leivinjauhetta

(yht. 150 g)

Tupla Maxi -patukkaa

kuorellisia manteleita

Lisäksi

maitosuklaata

kuorellisia manteleita

Työvaiheet

Vatkaa voi, sokeri ja fariinisokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen koko ajan vatkaten.
Sekoita jauhoihin leivinjauhe.
Leikkaa suklaapatukat pieniksi kuutioiksi. Rouhi mantelit. Sekoita ainekset tasaiseksi taikinaksi.
Pyöritä taikinasta puhtain käsin reilun ruokalusikallisen kokoisia palloja. Laita pallot kahdelle pellille. Paina pallot kevyesti keskeltä matalammaksi. Jätä kekseille tilaa levitä.
Paista 175 asteessa noin 12 minuuttia. Pyyhkäise koristeeksi sulatettua maitosuklaata ja paina päälle manteli.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

OHJE Minna Rautio-Pakaste KUVA Mikko Hannula

klo 10:00 | 9.10.2025

Ilmoita asiattomaksi

Syksyn suosikkileivonnaisessa tuntuu inkiväärin puraisu. Helppo piirakka on sekoittamalla valmis uuniin.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

12 palaa

Valmistusaika

40 min

Vaikeustaso

Helppo

Omena-inkiväärikakku

Ainekset

6–7

(600 g)

kotimaista omenaa

hillottua inkivääriä siirapissa

200

voita

tummaa muscovadosokeria

siirappia

vehnäjauhoja

2½

leivinjauhetta

jauhettua inkivääriä

ripaus suolaa

kananmunaa

PINNALLE

rkl

hillottujen inkiväärien siirappia

Työvaiheet

Raasta neljä omenaa ja hillotut inkiväärit. Poista lopuista omenoista omenaporalla kota ja leikkaa omenat renkaiksi.
Kuumenna voita, sokeria ja siirappia kattilassa, kunnes voi on sulanut. Siirrä kattila sivuun odottamaan.
Sekoita jauhot, leivinjauhe, kuivattu inkivääri ja suola kulhossa keskenään. Lisää voi-siirappiseos, omena- ja inkivääriraaste sekä munat. Sekoita tasaiseksi.
Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (n. 33 cm x 23 cm). Laita omenaviipaleet taikinan pinnalle ja sivele ne inkiväärien siirapilla.
Paista kakkua 200-asteisessa uunissa keskitasoa alempana noin 30 minuuttia tai kunnes taikina ei tartu tikkuun kokeiltaessa. Tarjoa vaniljajäätelön kanssa.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Vadelma-maitosuklaakonvehdit

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Banaani-tiikerikakku

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Bagelit

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Tupla-cookiet

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Omena-inkiväärikakku

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Reseptit

Suosituimmat

Bagelit

Merimiespihvit

Red velvet -kakku

Tapahtumat