6:42 | 14.12.2020
Inkivääristä ja appelsiinista pirteä porkkanalaatikko
Vegaaninen porkkanalaatikko valmistetaan kookoskermaan ja maustetaan raikkaaksi appelsiinilla ja inkiväärillä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
1 h
Helppo
Inkivääristä ja appelsiinista pirteä porkkanalaatikko
Ainesosat
500
g
(luomu)porkkanasosetta
2½
dl
kookoskermaa
½
dl
basmatiriisiä
1
rkl
inkivääriä raastettuna
1
tl
appelsiinin raastettua kuorta
½
tl
suolaa
Pinnalle
kookoslastuja
Vaiheet
-
Mittaa kattilaan porkkanasose, kookoskerma, basmatiriisi, inkivääriraaste, appelsiininkuoriraaste ja suola. Sekoita tasaiseksi ja kiehauta ainekset.
-
Kaada porkkanaseos kahteen vetoisuudeltaan ½ litran tai yhteen 1 litran uunivuokaan tai foliovuokaan. Tasoita pinta lusikalla, ja painele lusikan lappeella halutessasi pintaan aaltoja. Asettele porkkanalaatikon päälle kookoslastuja. Kypsennä 200-asteisessa uunissa 50 minuuttia.
