Jouluinen limppu maustetaan appelsiinilla ja pomeranssilla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
1 kappale/ n. 12 viipaletta
55 minuuttia + 1 tunti
Keskivaikea
Appelsiinilla maustettu joululimppu
Ainesosat
1
kpl
suuren appelsiinin mehu
1
pkt
tuorehiivaa
1/2
tl
pomeranssinkuorta
1
dl
rusinoita
3/4
dl
leipäsiirappia
2
dl
ruisjauhoja
1
dl
tattarijauhoja
2,5
dl
hiivaleipäjauhoja
2,5
dl
täysjyvävehnäjauhoja
1/2
dl
pellavansiemeniä
1/2
dl
rypsiöljyä
2
dl
maitoa
1,5
tl
suolaa
Vaiheet
- Lämmitä mehu ja maito kädenlämpöiseksi ja murenna sekaan hiiva. Lisää suola ja mausteet. Alusta jauhot ja siemenet huolella vähitellen taikinaan. Lisää lopuksi öljy. Anna kohota liinalla peitettynä lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.
- Vaivaa taikinaa hetki ja kaada se voideltuun ja korppujauhotettuun pitkulaiseen leipävuokaan. Anna kohota vielä noin 20 minuuttia.
- Kuumenna uuni 200 asteeseen. Pistele leipä ja kypsennä uunin alatasossa noin 40 minuuttia.
