Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
3
Keskivaikea
Sacherleivokset
Ainesosat
53.3
G
voi
53.3
G
tummasuklaa
1
Kpl
muna
0.5
Dl
sokeri
0.7
Dl
Vehnäjauho
0.3
Tl
leivinjauhe
0.3
Prk
Appelsiinimarmelaadi
26.7
G
tummasuklaa
0.3
Tl
voita
0.1
Dl
kermaa
Täyte:
Kuorrutus:
Koristelu:
1
appelsiinin
raastettu kuori
Vaiheet
-
Aloita leivosten valmistaminen mittaamalla voi ja suklaa kattilaan. Sulata alhaisella lämmöllä.
-
Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi sähkövatkaimella tai yleiskoneella. Lisää vaahtoon varovasti nostellen jauho-leivinjauheseos ja jäähdytetty voi-suklaasula esim. puuhaarukalla tai nuolijalla.
-
Kaada leivostaikina voideltuihin vuokii.
-
Paista leivoksia uunin ala/keskiosassa ensin 175 asteessa n.10 min.
-
Kumoa pohjat hiukan jäähtyneenä. Leikkaa täysin jäähtyneenä kolmeen osaan. Levitä marmeladia kahteen väliin. Sivele leivosten pinta ohuesti lopulla marmeladilla.
-
Sulata kuorrutuksen suklaa ja voi kattilassa alhaisella lämmöllä. Lisää kerma. Sekoita ja jäähdytä hieman. Kaada kuorrutus leivosten päälle ja reunoille.
