Makoisin omppumehu syntyy kotona hapokkaista hedelmistä.
Omena-inkiväärimehu
Ainekset
Työvaiheet
- Huuhtele ja lohko omenat. Poista siemenkodat. Kuori ja silppua inkivääri.
- Kiehauta vesi kattilassa. Lisää joukkoon omenalohkot ja inkivääri. Hauduta kannen alla puoli tuntia.
- Kaada seos harsokankaan tai ison siivilän läpi toiseen kattilaan. Anna mehun valua puolisen tuntia. Painele omenia, jotta saat kaiken mehun irti.
- Kiehauta kattilaan valunut mehu. Lisää joukkoon sitruunahappo ja sokeri. Pullota puhtaisiin pulloihin. Säilytä omenamehu viileässä.
Vinkki! Sokerin määrä riippuu omenien hapokkuudesta. Voit vähentää tai lisätä sitä maun mukaan.