KAALI-KASVISPATA

-1,5dl soijarouhetta

-3dl vettä

-1 kasviliemikuutio 

-loraus oliiviöljyä

-1 sipuli

-2 valkosipulin kynttä

-1rkl inkivääriraastetta

-1rkl currya

-1tl chilijauhetta

-1 tl yrttisuolaa 

-1 omena raastettuna

-1 kypsä banaani

-1 porkkana kuutioiksi pilkottuna

- 1dl kookoskermaa

-1 rkl tummaa siirappia

-pieni loraus omenaviinietikkaa

-700g kaalta suikaloituna

OHJE: Laita soijarouhe ja vesi pieneen kattilaan kasvisliemikuution kanssa.

Kiehauta ja jätä kannen alle turpoamaan kunnes muut ainekset ovat valmiit. 

Lisää pataan öljy ja kuullota siinä sipuli ja kaikki muut mausteet.

Lisää raastettu omena, kuutioitu porkkana ja banaani ja kookoskerma.

Kaada pataan soijarouhe liemineen ja anna porista hiljalleen.

Leikkaa kaali suikaleiksi ja lisää pataan - sekoita.

Laita pata 170 asteiseen uuniin hautumaan vähintään 1,5h.