Piparjuurella ja sitruunalla maustettu pehmeä voi on täydellistä vaalean kalan seurana. Kokoa ruissipseille napostelupaloja paistetusta kalasta ja voista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 alkupala-annosta
20 min
Helppo
Piparjuuri-kuhaleivät
Ainesosat
400
g
kuhafileetä
paistamiseen 1
rkl
voita
1
tl
suolaa
50
g
voita huoneenlämpöisenä
3
rkl
piparjuurta raasteena
1
(luomu)sitruuna
½
ruukku ruohosipulia
ruislastuja (esim. Oululainen)
Vaiheet
-
Nypi ruodot kuhafileestä. Paista kuha pannulla voissa meheväksi, noin 2 minuuttia per puoli. Mausta filee suolalla.
-
Notkista voi. Raasta piparjuuri. Pese ja raasta sitruunan keltainen kuoriosa hienoksi raasteeksi. Hienonna ruohosipuli.
-
Lisää piparjuuriraaste ja puolet sitruunankuoriraasteesta voin joukkoon.
-
Paloittele kuha annospaloiksi. Purista päälle puolikkaan sitruunan mehu.
-
Nosta kuhapalat ruislastujen päälle vadille. Lisää päälle nokare piparjuurivoita. Viimeistele suupalat sitruunankuoriraasteella ja ruohosipulilla.
